休祝日が多く客足堅調 外食産業市場動向調査9月度 日本フードサービス協会2024年10月28日
日本フードサービス協会は10月25日、協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査の2024年9月度の集計結果を発表した。
9月は、2度の三連休と日曜が1日多い曜日周りで、客足は堅調に推移。また、9月までの累計訪日外客数が昨年1年間を既に上回り、売上増に寄与した。天候面では全国的に残暑が厳しく、各地で9月の観測史上最高の気温を記録し、冷たいドリンク類などが売れた。加えて季節定番メニューも堅調な売れ行きを見せ、外食全体の売上は前年比108.2％となった。
業態別はファストフード（FF）は、引き続き好調となり、売上106.9％となった。「洋風」は、月見シーズンの定番メニューが各社で好評、売上は104.1％。「和風」は、季節メニューと割引キャンペーンで集客し好調、売上111.0％。「麺類」は、雨天が少なく人出が増え、サイドメニューの売れ行きも好調、売上は110.8％となった。
「持ち帰り米飯／回転寿司」は、CMが奏功し新商品が好調のうえ、地方にも波及した訪日外客需要などにより、売上は105.1％となった。「その他」は、「アイスクリーム」が休祝日の増加と残暑の居座りで売上を伸ばし、111.8％となった。
ファミリーレストラン業態（FR）の全体売上は111.5％。「洋風」は、フェア商品やタレントを起用した秋のキャンペーンのCMなどで集客、売上113.3％となった。「和風」は、初旬の台風の影響にも負けず、松茸や鮭など秋の食材フェアが奏功し、スマホアプリによる若年層へのアピールも加わって、売上112.6％となった。「中華」は、創業記念の割引クーポンなどで集客増、売上108.4％。「焼き肉」は、昨年好評のキャンペーンを今年も展開。主要メニュー価格を据え置くなどで、売上107.2％となった。
パブ・居酒屋業態の「パブ・居酒屋」は、初旬に台風の影響を受けるも、それ以降は2度の3連休（シルバーウィーク）でインバウンドなどの集客堅調、季節の新メニューの好評、引き続き好調なビールの売れ行きなどで、売上104.2％となった。
ディナーレストラン業態は、日曜日が1日多く、集客は順調に増加、底堅い訪日外客需要とあいまって、売上105.6％。
喫喫茶業態は、残暑が厳しく冷たいドリンクの売れ行きが伸び、ショッピングセンターや百貨店で客足が増え、売上は110.1％となった。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】ホウレンソウにクロテンコナカイガラムシ 県内で初めて確認 神奈川県2024年12月23日 -
農泊 食文化海外発信地域「SAVOR JAPAN」長野、山梨の2地域を認定 農水省2024年12月23日 -
鳥インフル 米アイダホ州、ネブラスカ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年12月23日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」栃木県で三ツ星いちご「スカイベリー」を収穫 ＪＡタウン2024年12月23日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」大分県で「地獄めぐり」満喫 ＪＡタウン2024年12月23日 -
「全農親子料理教室」横浜で開催 国産農畜産物で冬の料理作り ＪＡ全農2024年12月23日 -
「愛知のうずら」食べて応援「あいちゴコロ」で販売中 ＪＡタウン2024年12月23日 -
NTTグループの開発した農業用国産ドローンの取り扱い開始 井関農機2024年12月23日 -
北海道立北の森づくり専門学院 令和7年度の生徒を募集2024年12月23日 -
店舗、宅配ともに前年超え 11月度供給高速報 日本生協連2024年12月23日 -
雪の少ない胆振で就農「いぶり農業フェア」開催 北海道2024年12月23日 -
生分解性黒マルチフィルム「Nature Master」試作品を販売開始 昭光通商2024年12月23日 -
佐賀のブランドいちご「いちごさん」表参道の人気店とコラボ2024年12月23日 -
乾田直播SOP「宮城県仙台地域版」「福島県浜通り地域版」公開 農研機構2024年12月23日 -
稲作生産者必見「東京8」栽培成果報告会 オンラインで開催 太陽油化2024年12月23日 -
タカミヤ「東京本社」設置で二本社制へ2024年12月23日 -
「第19回GMOフリーゾーン運動全国交流集会」愛媛で開催 コープ自然派しこく2024年12月23日 -
シンとんぼ（123） －改正食料・農業・農村基本法（9）－2024年12月21日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (40) 【防除学習帖】第279回2024年12月21日 -
農薬の正しい使い方（13）【今さら聞けない営農情報】第279回2024年12月21日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
