2024年7~9月期 豆乳類全体の生産量 前年比103.8%で増加傾向 日本豆乳協会2024年11月6日
日本豆乳協会は11月5日、2024年7~9月期における豆乳市場の動向について検証。豆乳類全体の生産量は10万8857klの前年同期比103.8%と増加した。
豆乳類を分類別に見ると、「豆乳(無調整)」の生産量は3万6331kl(109.2%)と引き続き増加し、「調製豆乳」は、5万666kl(101%)とほぼ前年同様。「果汁入り豆乳飲料」は、4776kl(112.4%)、コーヒーや紅茶などの「フレーバー系の豆乳飲料(その他)」は、1万3599kl(100.9%)と、全体としても増加し市場が拡大している。出荷量においても生産量と同様の結果を示した。なお、主に業務用を用途とする「その他」のカテゴリーにおいては、3485kl(94.7%)となった。
この結果について同協会は、あらゆる食材、飲料の値上げが進む中、豆乳市場が増加している要因として、「健康志向の生活者が、無調整豆乳をはじめとする豆乳を摂取し続けていること」と「近年、社会的に、プラントベース飲料に対する興味・関心が高くなっていること」などを挙げている。
また、生活者が、豆乳の特長や成分の優位性に触れる機会が増えたことが後押しとなり、今期は、特に「豆乳(無調整)」の愛飲者のリピート購入が増加。「豆乳(無調整)」は、ECサイトでの箱買いをはじめ、スーパーでの1リットルパックの購入、テレワークの減少に伴うコンビニでの購入者も増加した。このほか、ソイラテやシチューなど、日常的に使われる機会が増えたことも一因になったと考えられる。
重要な記事
最新の記事
-
採卵鶏35万羽殺処分へ 鳥インフルエンザ 新潟で国内5例目2024年11月6日
-
【注意報】トマト、なすにコナジラミ類 県北部で多発のおそれ 徳島県2024年11月6日
-
鳥インフル 米ペンシルバニア州などからの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月6日
-
鳥インフル トルコからの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月6日
-
農業をより身近に「さつまいも掘りイベント」実施 ジェイエーアメニティーハウス2024年11月6日
-
【JA人事】JA上伊那(長野県)西村篝組合長を再任(5月24日)2024年11月6日
-
全国一の干し芋生産地 茨城県産「干し芋」食べ比べセットを販売中 JAタウン2024年11月6日
-
『伝統的酒造り』無形文化遺産へユネスコ「登録」勧告でコメント発表 日本酒造組合中央会2024年11月6日
-
「おいしい雪印メグミルク牛乳」を買って当てる「冬のごほうびギフトプレゼントキャンペーン」実施2024年11月6日
-
家畜排せつ物の新たな活用へ 千代田組などと業務提携 デザミス2024年11月6日
-
廃棄タネでSDGsアート 2025年の干支「巳」制作 タキイ種苗2024年11月6日
-
長場雄イラストの期間限定パッケージ「パックごはん」で米消費を後押し パルシステム2024年11月6日
-
神戸大発スタートアップ バッカス・バイオイノベーションに出資 雪印メグミルク2024年11月6日
-
持続可能な農業の「今」を知る「GAPJapan2024」開催 日本GAP協会2024年11月6日
-
持続可能な畜産業へ「アニマルウェルフェアシンポジウム」開催 畜産技術協会2024年11月6日
-
飼料用昆虫にアミノ酸を高濃度に蓄積させる技術を開発 農研機構2024年11月6日
-
三菱マヒンドラ農機 創業110周年記念キャンペーン第3弾開催中2024年11月6日
-
ジビエを提供する飲食店・事業者を紹介「全国ジビエフェア」開催 ぐるなび2024年11月6日
-
サカタのタネ ブロッコリー開発で「農林水産技術会議会長賞 民間企業部門」受賞2024年11月6日
-
2024年7~9月期 豆乳類全体の生産量 前年比103.8%で増加傾向 日本豆乳協会2024年11月6日