「米沢食の市場 土曜朝市」大盛況 生マグロ解体ショーも 山形県米沢市2025年4月23日
山形県米沢市の米沢魚市場は、毎週土曜日に「米沢食の市場 土曜朝市」を開催。新鮮な水産物や野菜・果物など農産物の販売のほか、生マグロの解体ショーも見どころで、キッチンカーも出店する。
米沢市では、2024年末に地元スーパーが閉店し、「気軽に生鮮食品が買える場所がなくなった」という声が多く寄せられたことから、米沢魚市場・青果市場など多くの地元食品関係者たちが一致団結し、新しいマーケットを立ち上げた。
米沢食の市場 土曜朝市
2月22日にスタートした「米沢食の市場 土曜朝市」は、初日から多くの来場者で賑わい、迫力ある生マグロの解体ショーは、見どころのひとつとなっている。来場客からは「こういう場所を待っていた。楽しい！」「市外から来ました。もっと宣伝して！」などの声が寄せられている。
人だかりができるマグロ解体ショー
◎「米沢食の市場 土曜朝市」開催概要
場所：米沢魚市場（米沢市中田町4790-1）
日時：原則毎週土曜日 9時～11時（キッチンカーは13時まで) ※5月3日は休み
駐車場：米沢魚市場、米沢青果市場、米沢総合卸売センターP-PAL
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