イチゴ 損傷・品質保持した輸出技術 農研機構2017年2月7日
農研機構はこのほど、船便など長距離輸送の物理的損傷や品質低下を抑えるイチゴのパッケージ法を開発した。
贈答用などで用いられる伸縮性フィルム容器や宙吊り型容器とカット野菜などで使われるMA包装を併用することで、新たなイチゴのパッケージ法を開発した。伸縮性フィルム容器や宙吊り型容器で損傷を低減し、MA包装で鮮度や品質の低下を防ぐ。
イチゴの輸出は年間408t(平成27年度)で、香港へ航空輸送する福岡県産のあまおうがほぼ占めている。
このパッケージ法で、冷蔵コンテナを用いた船便で九州の産地からシンガポールまで輸出(陸上輸送が3日、海上輸送12日、検査などの日にちを合わせ計17日ほどかかる)した所、航空輸送並みの品質を保持したままイチゴの輸出ができた。
これまでの輸出では平詰めトレーを使っており、新パッケージ法ではおよそ70%、損傷程度が低減できる。
資材費用は、宙吊り型容器とMA包装、段ボールなどの資材でおよそ1パック100円。研究担当者は、「パッケージのラインなど、産地でどう組み込んでいくかが課題」と話す。
今後、イチゴの輸出拡大や航空便から船便への転換で輸送コストの軽減に期待される。
(写真)上は新パッケージ法、下は平積みトレーとの比較 (写真提供 農研機構 九州沖縄農業研究センター)
重要な記事
最新の記事
-
備蓄米 「味に差なく、おいしく食べてほしい」 江藤農相2025年4月24日
-
関税発動で牛肉の注文キャンセルも 米国関税の影響を農水省が分析2025年4月24日
-
トランプ関税で米国への切り花の輸出はどうなる?【花づくりの現場から 宇田明】第58回2025年4月24日
-
【JA人事】JA北オホーツク(北海道)吉田組合長を再任2025年4月24日
-
三島とうもろこしや旬の地場野菜が勢ぞろい「坂ものてっぺんマルシェ」開催 JAふじ伊豆2025年4月24日
-
農林中金 ロンコ・インベストメント・マネジメントに資本参画 不動産分野の連携強化2025年4月24日
-
積雪地帯における「麦類」生育時期 推定を可能に 農研機構2025年4月24日
-
日本曹達 微生物農薬「マスタピース水和剤」新たな効果とメカニズムを発見 農研機構2025年4月24日
-
棚田の魅力が1枚に「棚田カード」第5弾を発行 農水省2025年4月24日
-
みずほ銀行と食農領域の持続可能な発展に向け戦略的提携 クボタ2025年4月24日
-
【人事異動】兼松(6月1日付)2025年4月24日
-
日本生協連「フェアトレード・ワークプレイス」に登録2025年4月24日
-
旭松食品「高野豆腐を国外へ広める活動」近畿農政局 食の「わ」プログラムで表彰2025年4月24日
-
群馬県渋川市の上州・村の駅「お野菜大放出祭」26日から 9種の詰め放題系イベント開催2025年4月24日
-
JA蒲郡市と市内の飲食店がタッグ 蒲郡みかんプロジェクト「みかん食堂」始動2025年4月24日
-
適用拡大情報 殺菌剤「バスアミド微粒剤」 日本曹達2025年4月24日
-
倍率8倍の人気企画「畑でレストラン2025」申込み開始 コープさっぽろ2025年4月24日
-
農業・食品産業技術開発の羅針盤「農研機構NARO開発戦略センターフォーラム」開催2025年4月24日
-
雪印メグミルク、北海道銀行と連携「家畜の排せつ物由来」J-クレジット創出へ酪農プロジェクト開始 Green Carbon2025年4月24日
-
山椒の「産地形成プロジェクト」本格始動 ハウス食品など4者2025年4月24日