イネの新品種「ちくし粉85号」の原因遺伝子を同定 岡山大学2022年4月6日
岡山大学資源植物科学研究所 光環境適応研究グループの松島良准教授らは、イネの新品種「ちくし粉85号」の原因遺伝子を同定した。
澱粉は、植物が光合成産物として合成する多糖類で、人体のエネルギー源となるもの。福岡県農林業総合試験場で開発されたイネの新品種「ちくし粉85号」は、難消化性澱粉を含み、食後の血糖値上昇が緩やかになることが示されている。
今回、岡山大学資源植物科学研究所（岡山県倉敷市）光環境適応研究グループの松島良准教授らが実施した研究では、「ちくし粉85号」に澱粉合成に関わる2つの酵素に同時に変異が導入されていることと、これらの変異により2つの酵素ともにその酵素活性が消失していることを明らかにした。つまり、育種の過程で2つの変異が同時に入った個体が選抜されて育成されていたことが明らかになった。
また、同研究では、「ちくし粉85号」の澱粉粒の形状が野生型に比べて劇的に変化していることも明らかにした。変異箇所の同定により、「ちくし粉85号」を育種母本として利用することが容易になる。
同研究は、岡山大学資源植物科学研究所の全国共同利用・共同研究拠点の共同研究（福岡県農林業総合試験場、秋田県立大学、九州大学）として行われ、3月発行の『Plant Molecular Biology』（Volume.108, issue 4-5, March 2022）に掲載された。
重要な記事
最新の記事
-
備蓄米 「味に差なく、おいしく食べてほしい」 江藤農相2025年4月24日 -
関税発動で牛肉の注文キャンセルも 米国関税の影響を農水省が分析2025年4月24日 -
トランプ関税で米国への切り花の輸出はどうなる？【花づくりの現場から 宇田明】第58回2025年4月24日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ北オホーツク（北海道）吉田組合長を再任2025年4月24日 -
三島とうもろこしや旬の地場野菜が勢ぞろい「坂ものてっぺんマルシェ」開催 ＪＡふじ伊豆2025年4月24日 -
農林中金 ロンコ･インベストメント･マネジメントに資本参画 不動産分野の連携強化2025年4月24日 -
積雪地帯における「麦類」生育時期 推定を可能に 農研機構2025年4月24日 -
日本曹達 微生物農薬「マスタピース水和剤」新たな効果とメカニズムを発見 農研機構2025年4月24日 -
棚田の魅力が1枚に「棚田カード」第5弾を発行 農水省2025年4月24日 -
みずほ銀行と食農領域の持続可能な発展に向け戦略的提携 クボタ2025年4月24日 -
【人事異動】兼松（6月1日付）2025年4月24日 -
日本生協連「フェアトレード・ワークプレイス」に登録2025年4月24日 -
旭松食品「高野豆腐を国外へ広める活動」近畿農政局 食の「わ」プログラムで表彰2025年4月24日 -
群馬県渋川市の上州・村の駅「お野菜大放出祭」26日から 9種の詰め放題系イベント開催2025年4月24日 -
ＪＡ蒲郡市と市内の飲食店がタッグ 蒲郡みかんプロジェクト「みかん食堂」始動2025年4月24日 -
適用拡大情報 殺菌剤「バスアミド微粒剤」 日本曹達2025年4月24日 -
倍率8倍の人気企画「畑でレストラン2025」申込み開始 コープさっぽろ2025年4月24日 -
農業・食品産業技術開発の羅針盤「農研機構NARO開発戦略センターフォーラム」開催2025年4月24日 -
雪印メグミルク、北海道銀行と連携「家畜の排せつ物由来」J-クレジット創出へ酪農プロジェクト開始 Green Carbon2025年4月24日 -
山椒の「産地形成プロジェクト」本格始動 ハウス食品など4者2025年4月24日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
