新たなJASの活用巡り 「農林水産省FOOMA特別講演」開催 FOOMA JAPAN事務局2017年6月20日
6月13日~16日の4日間、東京ビッグサイトにおいて「食の未来への羅針盤」をテーマに「FOOMA JAPAN 2017」が過去最大規模で実施された。同展では、特別企画として新たなJAS規格の活用方法を巡り「農林水産省FOOMA特別講演」が開催された。
食品産業総合メーカーの(株)サタケは、色彩選別・形状選別機能に加え、近赤外線による選別機能を備えた「多用途ベルト式光選別機」や、多用途シュート式光選別機「ピカ選αPLUS」、無洗米GABAライスなどを出展し盛況だった。
(株)寺岡精工は、定額自動貼りラベルプリンター「HC-800」や、正確に、効率的にラベルの添付ミスをチェックするラベル検査装置「LIS-CS1」などを展示紹介した。 「農林水産省FOOMA特別講演」では、「自社の魅力をJASでアピール!~新たなJASの活用方法~」のテーマで農林水産省食品製造課 食品企画室の松本修一室長が講演した。
JASとは、食品・農林水産分野において農林水産大臣が定める国家規格のこと。これまでのJASは、全国的に出回る食品・農林水産品の品質や仕様を対象に、国内業界全体のコンセンサスがある場合に規格を定めてきた。
これからのJASは、ビジネスにおいて戦略的に活用し得るよう、特定の事業者・地域のモノやサービスなども対象にして、民間提案に応じ弾力的な手続きにより、規格を定めていく新市場創造型に軸足を移していくというものだ。
具体的には、これまでのJASから次のように変わる。
○品質・仕様の平準化(粗悪品の排除)⇒品質・仕様の平準化+取引の効率化・円滑化、事業者や地域の差別化・ブランド化。
○国内市場⇒国内市場+海外市場も視野に国際標準化も指向。
○BtoC⇒BtoC+BtoB
○全国⇒全国+特定の地域、特定の事業者。
○品質・仕様⇒品質・仕様+プロセス、マネジメント、こだわり、物語。
○品質管理担当者⇒品質管理+商品開発、営業、マーケティングの担当者、経営者。
○役所主導⇒民間主導(事業者ニーズ、産地ニーズなど民間からの提案を規格化)など。
JAS法に関する問い合わせは、農林水産省食料産業局食品製造課食品規格室 TEL:03-6744-7182まで。
(写真左から)講演する農水省 松本食品規格室長、盛況だったサタケのブース、寺岡精工の展示ブース
(関連記事)
・「FOOMA JAPAN 2016」 出展面積は過去最大規模 9万4497人が来場 (16.08.18)
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 高知県2024年7月16日
-
【注意報】イネカメムシ 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年7月16日
-
30年目を迎えたパルシステムの予約登録米【熊野孝文・米マーケット情報】2024年7月16日
-
JA全農、ジェトロ、JFOODOが連携協定 日本産農畜産物の輸出拡大を推進2024年7月16日
-
「雨にも負けず塩にも負けず」環境変動に強いイネを開発 島根大学・赤間一仁教授インタビュー2024年7月16日
-
藤原紀香がMC 新番組「紀香とゆる飲み」YouTubeで配信開始 JAタウン2024年7月16日
-
身の回りの国産大豆商品に注目「国産大豆商品発見コンクール」開催 JA全農2024年7月16日
-
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」鹿児島県で黒酢料理を堪能 JAタウン2024年7月16日
-
【役員人事】ジェイエイフーズおおいた(6月25日付)2024年7月16日
-
【人事異動】ジェイエイフーズおおいた(4月1日付)2024年7月16日
-
日清食品とJA全農「サプライチェーンイノベーション大賞」で優秀賞2024年7月16日
-
自然派Style ミルクの味わいがひろがる「にくきゅうアイスバー」新登場 コープ自然派2024年7月16日
-
熊本県にコメリパワー「山鹿店」28日に新規開店2024年7月16日
-
「いわて農業未来プロジェクト」岩手県産ブランドキャベツ「いわて春みどり」を支援開始2024年7月16日
-
北海道で農業×アルバイト×観光「農WORK(ノウワク)トリップ」開設2024年7月16日
-
水田用除草ロボット「SV01-2025」受注開始 ソルトフラッツ2024年7月16日
-
元気な地域づくりを目指す団体を資金面で応援 助成総額400万円 パルシステム神奈川2024年7月16日
-
環境と未来を学べる体験型イベント 小平と池袋で開催 生活クラブ2024年7月16日
-
ポーランドからの家きん肉等の一時輸入停止を解除 農水省2024年7月16日
-
JAタウンのショップ「ホクレン」北海道産メロンが当たる「野菜BOX」発売2024年7月16日