パイナップルの皮むき作業をさらに効率化 電動皮むき機「KA-751 大助」発売 アストラ2022年2月24日
株式会社アストラは新開発のパイナップル用ピーラーを採用した電動皮むき機「KA-751 大助」を発売する。
KA-751で皮をむいたパイナップル
「KA-751 大助」は、好評のパイナップル、メロン、マンゴー、カボチャの電動皮むき機「KA-750 大助」をパイナップル需要の増加を踏まえてアップデート。従来のピーラー「P-1」では切れ味が落ちるため研磨の必要があったが、研磨することなく約5000～1万玉（推奨）で交換するパイナップル専用ピーラー「P-1A」を新開発した。
「P-1A」は、過去の経験に基づき様々な状態のパイナップルを想定し、材質やサイズを変えて試験を繰り返し辿り着いた独自開発のピーラー。「P-1」と比べて切れ味は落さず軽量化に成功し、安価で提供ができるようになった。「KA-751 大助」はこの「P-1A」を採用するため、プログラムを調整し、皮むき後の歩留りが最大65%へ向上し、研磨にかかる手間と時間がなくなった。
「P-1A」は、すでにカットフルーツ工場で月産数万個のパイナップルの皮むき実績があり、歩留りが良く、きれいに素早くパイナップルの皮をむけるようになった。研磨による作業中断が無くなったことで、現場でもさらに扱い易くなったと評価されている。また、旧型機と同様に別売のピーラー、固定ピン、アームを追加する事でメロン、マンゴー、カボチャの皮むきも可能。
従来機との比較表
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