ブロッコリーの魅力を世界に発信 新サイト「ブロッコリーラバーズ」開設 サカタのタネ2022年7月12日
サカタのタネは、世界中の人々に、よりブロッコリーを美味しく、健康的に食べてもらうことを目的として、ブロッコリーの栄養価や機能性、食べ方のレシピなどを紹介するブロッコリーの総合情報サイト「Broccoli Lovers（ブロッコリーラバーズ）」（英文）を開設した。
「ブロッコリーラバーズ」の主なコンテンツは、調理のコツやヒント、代表的な栄養素と効果、ブロッコリーに多く含まれるスルフォラファンの抗がん作用などの効能、おすすめのレシピなど。写真とイラストでブロッコリーの魅力をより分かりやすく伝えている。
世界中で健康志向が高まる中、先進国だけでなく新興国でも健康的な生活に欠かせない野菜の消費量が増えている。ブロッコリー種子の世界シェアが65％を超える同社は、食味と生産性などに優れた新品種の開発だけでなく、野菜の消費増加に向けて消費者向けに情報発信。新サイト「ブロッコリーラバーズ」で、野菜の中でも栄養価が高いブロッコリーの消費拡大を促進し、健康な生活をサポートする。
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