EC・サブスク向け栽培規格に 無花粉トルコギキョウ「ソロPF」を活用 サカタのタネ2023年6月30日
サカタのタネと大田花きは共同でEC・サブスクリプション向けのトルコギキョウの商品を福島県と長野県で開発し、7月から本格的に切り花の出荷が始まる。生産者の収益を確保できる効率的な生産・出荷が可能な取り組みで、将来的にはホームユース向け切り花の小売価格が下がる可能性も期待される。
花のEC・サブスク市場は、2020年と2022年比で約3.5倍と急成長し、大田花きでは、2023年には300億円の市場規模になると予想している。従来の切り花は高単価が期待されるブライダルなど業務需要向け規格で生産されることが多く、特に冠婚葬祭需要の高いトルコギキョウは高価格帯で装花に適した長い丈で出荷される。一方、サブスクなど消費者が家庭で楽しむ場合は、短い丈でかつ手ごろな価格帯の規格が求められている。
今回の規格では通常、1株から1本収穫するのに対し、1株から複数本収穫するため1本当たりの丈は短く単価を下げた一方、栽培、輸送コストなどを含めると生産者の収益増につながる。また、サブスク向けはあらかじめ必要数が決まっているため生産計画が立てやすく、生産者の経営安定にもつながる。さらに、従来規格より短い丈で生産するため、仕入れた切り花を切って調整していたサブスク業者の手間やごみの削減にもなる。
この規格では、①無花粉で日持ちがよく、輸送性に優れる、②仕立て方の工夫で1株当たり多くの本数が収穫でき、低単価でも収益を見込めるなどの特徴から、同社のトルコギキョウ「ソロPF」シリーズが使われている。
約10年前から始まった花のサブスクサービスはコロナ禍を経てさらに発展し、従来花を買っていなかった層へのアプローチが可能となったことから、アフターコロナの今も勢いは堅調。大田花き営業開発室の黒田高碩室長は「サブスク向けの規格、栽培では買い手を明確にし需要に応じた生産・流通を行うことができ、生産現場、流通における多くの"むだ"の削減につながる。生産者が安心して生産を営める持続可能な環境を整えることができると同時に、切り花小売価格も抑えられるため、より一層花が身近になり、これまで以上に花の消費拡大へつながる」と話している。
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