ヤンマー社員食堂に週末ランチ限定ビュッフェレストラン オープン2024年9月5日
ヤンマーマルシェは9月7日、ヤンマー本社ビルの社員食堂をリニューアルし、週末ランチ限定のビュッフェレストラン「SEA & FARM by YANMAR MARCHÉ（シー アンド ファーム バイ ヤンマーマルシェ）」の一般営業を開始する。
「SEA & FARM by YANMAR MARCHÉ」店内
ヤンマー本社ビルの社員食堂「Premium Marché OSAKA（プレミアム マルシェ オーサカ）」は、2017年から一般開放し、好評だったが、コロナ禍の影響で一時休業していた。このほど、「SEA & FARM by YANMAR MARCHÉ」へと名称を改め、「"大地""海"の恵みを味わうレストラン」をコンセプトにレストランとして生まれ変わる。平日の社員食堂とは異なる一般客向けの特別なメニューを用意し、創業以来、食料生産に深く携わってきたヤンマーグループのこだわりが詰まったビュッフェを提供する。
メニューは2種類のみ。1つ目の「選べるメイン料理とビュッフェのスペシャルランチ」は、「お肉」、「お魚」、「月替わり」の3種類から選ぶメイン料理にビュッフェが付くセットで、2つ目はビュッフェのみの「ビュッフェランチ」。いずれも、近隣の生産地から鮮度抜群のこだわり野菜をそろえたサラダバーや、お米の魅力を発見できる見た目にも楽しいココット料理、素材の色や味を活かしたシンプルな調理法で楽しむデリなど、大地の恵みと海の恵みをビュッフェ形式で楽しめる。
また、行列のできる人気ベーカリー「TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）」とコラボレーションしたオリジナルのおこめパンのほか、黄金のバターロール、海藻バターの塩パン、くるみパンを数量限定で提供。おこめパンは、お米をイメージした真っ白な見た目にも楽しいパンで、同レストランだけでしか味わえない一品となる。
◎「SEA & FARM by YANMAR MARCHÉ」概要
場所：ヤンマー本社ビル「YANMAR FLYING-Y BUILDING」12階（大阪市北区茶屋町1-32）
営業時間：毎週土曜日、日曜日 11:00～14:30（75分・4部制）
①11:00～ ②11:30～ ③12:30～ ④13:00～
※予約制
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