加圧式IH炊飯機「SILK」が「日食優秀食品 機械･資材･素材賞」受賞 サタケ2024年9月19日
9月12日、日本食糧新聞社主催の「第27回日食優秀食品 機械・資材・素材賞」の贈呈式が第一ホテル東京（東京都港区）で行われ、株式会社サタケの業務用加圧式IH炊飯機「SILK」が機械部門で受賞した。
「日食優秀食品 機械･資材･素材賞」を受賞した「SILK」
「日食優秀食品 機械・資材・素材賞」は、食品業界を力強くバックアップするための機械・ロボット、資材、素材業界の発展を期し、その貢献を顕彰し感謝を表すために1998年に制定され、今回で27回目となる。選考基準として、食品業界において新製品の創出に役立ち、品質の向上やコストの低減、製造の効率化などに寄与して、販売の増進、業界の活性化に役立つものとされており、食品関連業界の代表者、学識経験者らで構成された選考委員会で受賞製品が決定される。
業務用加圧式IH炊飯機「SILK」は、釜内を「1.2気圧＆106℃」の状態で炊飯できるサタケ独自（業界唯一）の業務用IH炊飯機。「ムラが少なくふっくら」「時間が経ってもおいしい」「ガスを使わずCO2発生を抑制」「排熱が少なく快適な作業環境」など、ご飯の品質や環境負荷の低減が認められ、コンビニエンスストアやスーパーなどで広く利用されている。今回、これらの特長や実績が評価され受賞のはこびとなった。
同社は過去に、無洗米製造装置「ネオ・テイスティ・ホワイト・プロセス（NTWP）」（2001年）、「光選別機シリーズ」（2008年）、農家用小型光選別機「ピカ選」（2011年）、光選別機「BELTUZA XeNO」（2017年）でも受賞しており、今回で5度目の受賞となった。「これからも高機能･高品質で、市場から求められる製品開発に努めてまいります。」と同社は語る。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】マンゴーにナンヨウキクイムシ 県内で初めて確認 宮崎県2024年9月26日 -
【特殊報】ホオズキにタバコノミハムシ 県内で初めて確認 福岡県2024年9月26日 -
【注意報】大豆にハスモンヨトウ 県内全域で多発のおそれ 大分県2024年9月26日 -
【注意報】大豆、野菜類ハスモンヨトウ 県下全域で多発のおそれ 長崎県2024年9月26日 -
【注意報】大豆、イチゴなどにハスモンヨトウ 多発のおそれ 福岡県2024年9月26日 -
【特殊報】トマトキバガ 誘殺により県内で初めて確認 神奈川県2024年9月26日 -
農林中金1.5兆円の赤字見込みで資産運用検証 27日に第1回会合 農水省の有識者会議2024年9月26日 -
役職員の声ふまえたＪＡ経営戦略へ 全国4連がセミナー2024年9月26日 -
基本計画策定へ本格議論 10月2日に食農審企画部会 農水省2024年9月26日 -
【スマート農業の風】（8）可変施肥できますか2024年9月26日 -
沖縄県やんばる産「パイナップルの芯」でドライフルーツ ファミマで限定販売 ＪＡ全農2024年9月26日 -
WTTグランドスマッシュ開幕 卓球日本代表を「ニッポンの食」でサポート ＪＡ全農2024年9月26日 -
秋の味覚 栗が最盛期を迎える ＪＡたまな2024年9月26日 -
「真吟の会」全国から酒蔵など39社が参加 サタケ2024年9月26日 -
機能性の追求と農村景観【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第309回2024年9月26日 -
「〆おにぎり＆おつまみおにぎりグランプリ」実施中 427種類がエントリー ＪＡ全農2024年9月26日 -
岩手の米からバイオマスプラスチック「ごみ袋として使えるレジ袋」導入2024年9月26日 -
トヨタ自動車と共同開発「高オレイン酸 国産大豆の無調整豆乳 」発売 マルサンアイ2024年9月26日 -
令和6年鹿児島県茶品評会で「九州農政局長賞」「県茶生産協会長賞」受賞 今村茶園2024年9月26日 -
野村不動産コマース×農林中金「ニッポンの農畜産物支援プロジェクト」実施2024年9月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
