野菜「週1回以下」が1割以上 JC総研が調査2014年12月1日
ＪＣ総研は11月27日、「野菜・果物の消費行動に関する調査結果?2014年調査?」を発表した。トータルでは、野菜の摂取頻度が減少している結果となった。
野菜を毎日（ほぼ毎食・毎日）食べると答えた人は62.0%（前回64.7%）と前回調査に引き続き減少し、野菜を「週に１日未満/食べない」と答えた人は12.8%（同8.6%）と前回よりも増え、１割を超えた。
属性別に見ても、野菜を毎日食べる人は、単身女性を除き、前回、今回ともに減少した。前々回（2012年）調査と比較すると、全属性とも５ポイント以上の減少となった。
野菜を「週１日未満/食べない」と答えた単身男性は年々増加し、25.3%（同22.0%）と４人に１人となった。単身層を中心にして、恒常的な野菜の摂取不足が懸念される。
今回の調査では、サラダ用など「カット野菜の利用頻度」を初めて調査した。それによると、カット野菜の利用頻度はトータルでは「週に１日以上」が24.1%、「週に１日未満」が29.6%、「全く食べない」が46.3%だった。年齢層別では若年層ほど多く、20代以下では「週に１日以上」が３割を超えている。また、70代以上では、「ほぼ毎日」がサラダ用7.0%、料理用6.2%と、若年層とほぼ変わらない結果となった。高年齢層でもカット野菜を重宝していることがわかった。
（関連記事）
・労働法務の相談減る JC総研26年度上半期(2014.10.29)
・米の購入、「ネット・通販」が大幅増(2014.06.30)
・精肉の国産志向が顕著に JC総研調査(2014.04.09)
・単身・若年層で野菜消費減る 価格高騰が影響(2013.12.09)
・お米、若い層でも「品質重視」 ＪＣ総研調査(2013.07.09)
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】ホウレンソウにクロテンコナカイガラムシ 県内で初めて確認 神奈川県2024年12月23日 -
【注意報】カンキツ類にミカンナガタマムシ 県内全域で多発 神奈川県2024年12月23日 -
24年産新米、手堅い売れ行き 中食・外食も好調 スーパーは売り場づくりに苦労も2024年12月23日 -
「両正条植え」、「アイガモロボ」 2024農業技術10大ニュース（トピック１～５） 農水省2024年12月23日 -
多収米でコメの安定生産・供給体制を 業務用米セミナー＆交流会 農水省補助事業でグレイン・エス・ピー ①2024年12月23日 -
多収米でコメの安定生産・供給体制を 業務用米セミナー＆交流会 農水省補助事業でグレイン・エス・ピー ②2024年12月23日 -
香港向け家きん由来製品 島根県、新潟県、香川県からの輸出再開 農水省2024年12月23日 -
農泊 食文化海外発信地域「SAVOR JAPAN」長野、山梨の2地域を認定 農水省2024年12月23日 -
鳥インフル 米アイダホ州、ネブラスカ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年12月23日 -
農林中金 当座預金口座規定を改正2024年12月23日 -
農林中金 変動金利定期預金と譲渡性預金の取り扱い終了2024年12月23日
-
「ＪＡ全農チビリンピック2024」小学生カーリング日本一は「札幌CA」2024年12月23日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」栃木県で三ツ星いちご「スカイベリー」を収穫 ＪＡタウン2024年12月23日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」大分県で「地獄めぐり」満喫 ＪＡタウン2024年12月23日 -
「全農親子料理教室」横浜で開催 国産農畜産物で冬の料理作り ＪＡ全農2024年12月23日 -
「愛知のうずら」食べて応援「あいちゴコロ」で販売中 ＪＡタウン2024年12月23日 -
Dow Jones Sustainability Asia Pacific Indexの構成銘柄7年連続で選定 日産化学2024年12月23日 -
「東北地域タマネギ栽培セミナー2025」1月に開催 農研機構2024年12月23日 -
NTTグループの開発した農業用国産ドローンの取り扱い開始 井関農機2024年12月23日 -
北海道立北の森づくり専門学院 令和7年度の生徒を募集2024年12月23日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
