農産物販路拡大に野菜ソムリエが支援2015年6月23日
日本野菜ソムリエ協会は、鳥取県・岡山県の旬の特産物を学ぶ「野菜ソムリエセミナー」を開催し、ワークショップで両県の魅力を発信する。
日本野菜ソムリエ協会は、同協会の理念の一つである「農業を次世代に継承する」ことを実現するため、これまでも全国各地の青果物の魅力を、積極的に情報発信してきた。
このたびは、野菜ソムリエ自治体パートナーである鳥取県・岡山県と一緒に、新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」において、両県の旬の特産物を学ぶ「野菜ソムリエセミナー」を年４回（７月・８月・11月・２月）開催する。
第１回目の夏の旬の食材は、鳥取県の「すいか」と岡山県の「もも」について、セミナーを開催する。
【ワークショップ概要】
○テーマ：とっとり・おかやま魅力発見 夏編?「すいか」と「もも」?
○日時：2015年７月６日（月）14:00?16:00
○場所：「とっとり・おかやま新橋館」２階（東京都港区新橋１-11-７）
○ワークショップ予定内容
１．各産地から「すいか」と「もも」について学ぶ
２．野菜ソムリエによる「すいか」と「もも」の美味しい食べ方の提案等
３．野菜ソムリエ考案！「すいか」と「もも」のレシピ試食
４．「すいか」と「もも」の食べ比べ
○参加費
・同協会認定レストラン、青果店、料理教室の関係者は無料
・同協会講座受講生・修了生、1000円
・一般、1500円
○詳細URL：http://vf.way-nifty.com/vmc/2015/05/post.html
本件に関する問い合わせは、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会 広報部TEL：03-5489-8636まで。
（写真）野菜ソムリエの加治屋美保さん（左）と増田智子さん
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