指定野菜（消費量が多く国民生活で重要な品目）の作付面積は9万6100haで、前年産比700ha（1％）減少した。収穫量は313万9000tで同比3万9000t（1％）、出荷量は251万5000tで同比1万8000t（1％）減った。
　ホウレンソウの作付面積は2万1000haで、同比200ha（1％）減。収穫量は25万800tで同比6600t（3％）、出荷量は20万9800tで同比5200t（2％）減少した。
　指定野菜に準ずる野菜（指定野菜以外の野菜で国民生活などで重要な品目）の作付面積は15万4700haで同比1000ha（1％）減。収穫量は238万tで同比3万8000t（2％）、出荷量は200万8000tで同比3万1000t（2％）減った。
　指定野菜の詳しい調査結果は次の通り。

○秋冬ダイコン
　作付面積は2万1900haで同比200ha（1％）減。10aあたりの収量は4350kgで、同比50kg（1％）下回った。
　収穫量は95万2300tで同比1万9600t（2％）、出荷量は72万7000tで同比1万1700t（2％）減った。

○冬にんじん
　作付面積は8060haで同比60ha（1％）減った。10aあたりの収量は3300kgで、同比100kg（3％）上回った。
　収穫量は26万5700tで同比5800t（2％）、出荷量は23万600tで同比6100t（3％）増えた。

○秋植えばれいしょ
　作付面積は2730haで同比50ha（2％）減った。10aあたりの収量は1530kgで、同比150kg（9％）下回った。これは長崎県や鹿児島県などで生育初期に少雨があり、肥大が抑制され、また病害が発生したため。
　収穫量は4万1800tで同比4900t（10％）、出荷量は3万1300tで同比4200t（12％）減った。

○秋冬さといも
　作付面積は1万2500haで同比300ha（2％）減った。10aあたりの収量は1230kgで、同比60kg（5％）下回った。これは宮崎県などで病害が発生し、生育期に日照不足があり肥大が抑制されたことなどが原因。
　収穫量は15万3200tで同比1万1900t（7％）、出荷量は9万7700tで同比8100t（8％）減った。

○秋冬はくさい
　作付面積は1万3200haで同比200ha（1％）減った。10aあたりの収量は4610kgで、同比40kg（1％）下回った。
　収穫量は60万8300tで同比1万4600t（2％）、出荷量は46万4000tで同比8200t（2％）減った。

○冬キャベツ
　作付面積は1万5400haで同比100ha（1％）増えた。10aあたりの収量は4120kgで、同比80kg（2％）上回った。
　収穫量は63万4900tで同比1万6300t（3％）、出荷量は56万4700tで同比1万5400t（3％）増えた。

○冬レタス
　作付面積は8040haで同比130ha（2％）増えた。10aあたりの収量は2270kgで、同比100kg（4％）下回った。
　収穫量は18万2900tで同比4700t（3％）、出荷量は16万9800tで同比3700t（2％）減った。

○秋冬ねぎ
　作付面積は1万4200haで同比100ha（1％）減った。10aあたりの収量は2110kgで、同比30kg（1％）下回った。
　収穫量は29万9700tで同比6000t（2％）、出荷量は23万100tで同比3200t（1％）減った。