サツマイモ・ジャガイモの魅力を展示 農水省・消費者の部屋2016年10月25日
東京都千代田区にある農水省北別館1階の「消費者の部屋」で10月24日（月）から28日（金）まで、「さつまいも・じゃがいもの週 いもの魅力、再発見！」を開催。生食用のほか、加工食品など身近な食材に利用される品種などを紹介している。
開催は今回で3度目。初日の24日は230人が来場。前回は合計で1401人の来場があった。
歴史や品種、栽培方法、でん粉などの加工品、サツマイモの輸出の取り組みなどをパネル展示。また新品種の青果をそれぞれカットした面が見えるように配置。このほか、加工品などの展示やレシピの紹介も行われている。
さらに、12時から13時は、いもけんぴ、ポテトチップス、さつまいもでんぷんの入った「まるぼーろ」、からいもあめの試食が行われる（なくなり次第終了）。試食をした人からは「うまい！」「まるぼーろにさつまいもでんぷんが入っているなんて」と驚きの声が多かった。
会期中は（一財）いも類振興会の方が品種などについて詳しい説明をしてくれる。同会の中澤需要推進部長は「展示しているサツマイモやジャガイモをスーパーで見かけないときはなぜか、甘いものはどれか、などといった質問をいただく。地元の道の駅などでの販売しかないサツマイモやジャガイモには、味は素晴らしく良いのに、貯蔵性や収量にまだ課題がある品種のことが多い」と話した。
（写真）品種の違いを切り口などから読み取ろうとする来場者、にぎわう消費者の部屋、レシピも冊子で紹介、提供された試食はどれもおいしい
重要な記事
最新の記事
-
1人当たり精米消費、3月は微減 家庭内消費堅調も「中食」減少 米穀機構2025年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡサロマ（北海道）櫛部文治組合長を再任（4月18日）2025年4月25日 -
静岡県菊川市でビオトープ「クミカ レフュジア菊川」の落成式開く 里山再生で希少動植物の"待避地"へ クミアイ化学工業2025年4月25日 -
25年産コシヒカリ 概算金で最低保証「2.2万円」 ＪＡ福井県2025年4月25日 -
（432）認証制度のとらえ方【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年4月25日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新ひたち野（茨城） 矢口博之氏（4/19就任） 「小美玉の恵み」ブランドに2025年4月25日 -
水稲栽培で鶏ふん堆肥を有効活用 4年前を迎えた広島大学との共同研究 ＪＡ全農ひろしま2025年4月25日 -
長野県産食材にこだわった焼肉店「和牛焼肉信州そだち」新規オープン ＪＡ全農2025年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ中札内村（北海道）島次良己組合長を再任（4月10日）2025年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ摩周湖（北海道）川口覚組合長を再任（4月24日）2025年4月25日 -
第41回「ＪＡ共済マルシェ」を開催 全国各地の旬の農産物・加工品が大集合、「農福連携」応援も ＪＡ共済連2025年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡようてい（北海道）金子辰四郎組合長を新任（４月11日）2025年4月25日 -
宇城市の子どもたちへ地元農産物を贈呈 JA熊本うき園芸部会が学校給食に提供2025年4月25日 -
静岡の茶産業拡大へ 抹茶栽培農地における営農型太陽光発電所を共同開発 ＪＡ三井リース2025年4月25日 -
静岡・三島で町ぐるみの「きのこマルシェ」長谷川きのこ園で開催 ＪＡふじ伊豆2025年4月25日 -
システム障害が暫定復旧 農林中金2025年4月25日 -
神奈川県のスタートアップAgnaviへ出資 AgVenture Lab2025年4月25日 -
【人事異動】ヤマハ発動機（5月1日付）2025年4月25日 -
【人事異動】石原産業（4月25日付）2025年4月25日 -
「幻の卵屋さん」多賀城・高知の蔦屋書店に出店 日本たまごかけごはん研究所2025年4月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
