サツマイモ・ジャガイモの魅力を展示 農水省・消費者の部屋2016年10月25日
東京都千代田区にある農水省北別館1階の「消費者の部屋」で10月24日(月)から28日(金)まで、「さつまいも・じゃがいもの週 いもの魅力、再発見!」を開催。生食用のほか、加工食品など身近な食材に利用される品種などを紹介している。
開催は今回で3度目。初日の24日は230人が来場。前回は合計で1401人の来場があった。
歴史や品種、栽培方法、でん粉などの加工品、サツマイモの輸出の取り組みなどをパネル展示。また新品種の青果をそれぞれカットした面が見えるように配置。このほか、加工品などの展示やレシピの紹介も行われている。
さらに、12時から13時は、いもけんぴ、ポテトチップス、さつまいもでんぷんの入った「まるぼーろ」、からいもあめの試食が行われる(なくなり次第終了)。試食をした人からは「うまい!」「まるぼーろにさつまいもでんぷんが入っているなんて」と驚きの声が多かった。
会期中は(一財)いも類振興会の方が品種などについて詳しい説明をしてくれる。同会の中澤需要推進部長は「展示しているサツマイモやジャガイモをスーパーで見かけないときはなぜか、甘いものはどれか、などといった質問をいただく。地元の道の駅などでの販売しかないサツマイモやジャガイモには、味は素晴らしく良いのに、貯蔵性や収量にまだ課題がある品種のことが多い」と話した。
(写真)品種の違いを切り口などから読み取ろうとする来場者、にぎわう消費者の部屋、レシピも冊子で紹介、提供された試食はどれもおいしい
重要な記事
最新の記事
-
【現地ルポ】福岡・JAみなみ筑後(2)大坪康志組合長に聞く 「農業元気に」モットー2024年7月18日
-
【注意報】野菜・花き類にオオタバコガ 栽培地域全域で多発のおそれ 既に食害被害の作物も 群馬県2024年7月18日
-
【注意報】過去10年間で最多誘殺 水稲の斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 山口県2024年7月18日
-
【注意報】平年の4倍 水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2024年7月18日
-
【鈴木宣弘:食料・農業問題 本質と裏側】「財務省経済産業局農業課」て何?2024年7月18日
-
1970年代の農村社会の異質化の進展と農業【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第299回2024年7月18日
-
「JAサイネージ」 JA本店や金融店舗の情報発信にも利用拡大 あぐラボ2024年7月18日
-
【人事異動】JA全国共済会 新会長に坂本富雄JA埼玉県中央会会長(7月18日)2024年7月18日
-
スマホでより便利に「石川県Aコープ(ジャコム石川)アプリ」提供開始2024年7月18日
-
TOWING「宙炭」活用 根域制限栽培によるシャインマスカット栽培実証開始 日本農業2024年7月18日
-
バイトアプリで1万人採用 農中提携の農業人材サービス 労働力確保に寄与2024年7月18日
-
全国7000名以上の生産者の声を反映 生産コスト低減へ JAグループ宮城 共同購入コンバイン出荷式 JA全農2024年7月18日
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 全県で多発のおそれ 秋田県2024年7月18日
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 愛知県2024年7月18日
-
【注意報】野菜、花き類にオオタバコガ 県内全域で多発のおそれ 過去10年最多の昨年を上回る誘殺 千葉県2024年7月18日
-
【注意報】ネギにシロイチモジヨトウ 県内全域で多発のおそれ 千葉県2024年7月18日
-
【注意報】果樹全般に果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年7月18日
-
農業用ドローン専用カスタマーサポート 繁忙期で対応拡大 ナイルワークス2024年7月18日
-
食物繊維が豊富なもち麦2種の品種登録 成果を紹介 生研支援センター2024年7月18日
-
AI潅水施肥システム「ゼロアグリ」エントリー&ハイエンドモデル同時リリース2024年7月18日