東北地域で晩生・多収 黒大豆新品種「黒丸くん」 農研機構2016年11月22日
農研機構は11月21日、東北など寒冷地向けの黒大豆「黒丸くん」の育成を発表した。東北地域での成熟期は晩生で、収量が多く大粒という品種特性がある。黒豆煮豆用に適している。
黒豆煮豆などに使われる黒大豆は、北海道の「いわいくろ」や関西の「丹波黒」などが主な品種。東北地域では、栽培地域が限定された偏平の「黒平豆（通称、雁喰豆/がんくいまめ）」や納豆に使われる小粒の「黒千石（くろせんごく）」があるが大粒の品種はなかった。
今回、収量・品質低下の原因となるダイズモザイク病の抵抗性品種「ギンレイ」と大粒黒大豆系統「刈系529号」を交配し、東北などで栽培する大粒煮豆用の新品種「黒丸くん」を育成した。
「黒丸くん」の子実は大粒で煮豆に加工すると光沢と色が良い。草は倒れにくく、一番下のサヤが付く位置が高いためコンバインで収穫しやすく機械化栽培に適している。
東北の普通大豆「スズユタカ」や関東以南向けの黒豆「玉大黒」より多収。しかしダイズモザイク病やダイズシストセンチュウへの抵抗性は強くないため、病害虫の蔓延する地域の栽培は避ける必要がある。
栽培適地は東北地域中南部で、育成地の秋田県大仙市での成熟期は晩生。
今後は東北地域で黒大豆の産地化を目指す生産者や実需者に収益向上の貢献が期待される。なお現在、東日本大震災で被災した岩手県沿岸地域での導入を目指している。
図1：「黒丸くん」の煮豆官能評価結果
（写真上）子実と草姿。両写真とも左から黒丸くん、玉大黒、スズユタカ。草姿の写真から一番下のサヤの位置は、黒丸くんと玉大黒が同程度の高さであることがわかる
重要な記事
最新の記事
-
【浜矩子が斬る！ 日本経済】平和と経済の関係 人権侵す戦争とは乖離2026年3月19日 -
3カ年計画の着実な実践へ 5つの重点取組事項 2026年度ＪＡ共済事業計画2026年3月19日 -
配合飼料供給価格 トン当たり約1250円値上げ 2026年4～6月期 ＪＡ全農2026年3月19日 -
「有機」「オーガニック」 内容知らない消費者6割強2026年3月19日 -
【世界を診る・元外交官 東郷和彦氏】米国大統領の"変貌" 日本外交も節目2026年3月19日 -
「備蓄米の機動的買い戻しを」 米価下落懸念し特別決議 米どころ山形のＪＡ県中央会2026年3月19日 -
飲用に使われた桜とニセアカシアの花【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第381回2026年3月19日 -
加工食品におけるカーボンフットプリント（CFP）算定ガイドを改定 農水省2026年3月19日 -
「花がなくてもかまわない消費者」にどう向き合うか【花づくりの現場から 宇田明】第81回2026年3月19日 -
今年は5月10日「母の日プレゼントキャンペーン」開催 ＪＡタウン2026年3月19日 -
TOKYO FMホリデースペシャル「春のうまいもの祭」ＪＡ全農提供の3番組がコラボ2026年3月19日 -
【役員人事】ＪＡ三井リース（4月1日付）2026年3月19日 -
【Ｊミルク26年度計画】脱粉削減拡充も 生乳需給安定へ検討2026年3月19日 -
第67回全国家の光大会レポート 記事活用、教育文化活動が力2026年3月19日 -
水稲など13品目に対応「土壌診断AI」開発 土壌管理の高度化と生産性向上に期待 農研機構2026年3月19日 -
北信地域の農業を支える新拠点「農機具王 長野中野店」4月1日オープン2026年3月19日 -
富山県氷見市および市内5団体と包括連携協定を締結 タイミー2026年3月19日 -
農業現場のぬかるみ対策 プラスチック敷板「V-MAT」がNNTD登録 プラス2026年3月19日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等輸入を一時停止 農水省2026年3月19日 -
冷感+遮熱「valborder」から「遮熱冷感ナイロンコンプレッションウェア」登場 コメリ2026年3月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
