イタリア野菜を生食で トキタ種苗が商談会2017年6月7日
トキタ種苗（株）は6月6日、都内で同社のイタリア野菜「グストイタリア」シリーズの商談会「カンポプローバ in Tokyo」を開いた。生産者の27団体が参加し、市場や小売のバイヤーなどおよそ300人が来場した。
今回は、同社のカリーノケールとキユーピー（株）のドレッシングがコラボしたパワーサラダを大きく取り上げた。
パワーサラダはキユーピーがアメリカで人気のサラダを取り上げたもので、野菜、果物、タンパク質、トッピングを使い、一皿で栄養素を効率よく摂取できるメニュー。
キユーピー（株）の担当者は「ケールは青汁の原料になるほど栄養豊富。カリーノケールは生食で食べてもおいしい」と評価する。カリーノケールにはキユーピーとコラボしたパワーサラダのレシピが袋に掲載され、小売店などでの販売でも生食提案を消費者に訴求する。
会場にはＪＡ常陸のＴＡＣらも来場。同ＪＡ営農相談員の青山政弘氏は「管内の生産者が（トキタ種苗の）カリーノケールなどをつくりはじめたので見学にきた。栽培方法や食べ方などに注目し、生産者の所得向上につなげたい」と今後の展望を語った。
沖縄から来ていた沖縄協同青果（株）の平良要人氏は、「イタリア野菜を始めたのは約3年ほど前。沖縄では冬場の気候で育て、東京や大阪など首都圏へ流通している。これまでの卸し先はレストランが中心だったが、昨年から小売関係も注目し始めている」と話した。イタリア野菜のＰＲイベントなどでは、見たことのない野菜に客が集まり、食べ方などを聞かれることが多いという。
北海道から沖縄まで、全国の生産者が参加したこの商談会は、今年で7回目。トキタ種苗のイタリア野菜を使った料理やレシピも一緒に展示し、バイヤーらにＰＲした。
（写真左から）
キユーピーとコラボしたパワーサラダの展示。
小売店でのカリーノケール展示モデル。カリーノケールにはキユーピーとコラボしたパワーサラダのレシピが袋に掲載されている。
商談がすすむ会場の賑わい
重要な記事
最新の記事
-
旧暦・新暦の2回あった行事【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第334回2025年4月3日 -
宮崎都城市が5年連続1位 2023年市町村別農業産出額 農水省2025年4月3日 -
【現場で役立つ基礎知識】全農土づくりセミナー総合討論から 水稲の高温対策へ基本は根張り重視（1）2025年4月3日 -
【現場で役立つ基礎知識】全農土づくりセミナー総合討論から 水稲の高温対策へ基本は根張り重視（2）2025年4月3日 -
越後姫プレゼントキャンペーン開催中 応募は4月20日まで ＪＡ全農にいがた2025年4月3日 -
乳しぼり体験と牛乳の飲み比べ「AKASAKAあそび！学び！フェスタ」に初登場 ＪＡ全農2025年4月3日 -
ＪＡ全農「スキみる」マッチョによるスキムミルクレシピの料理動画を公開2025年4月3日 -
開発途上地域の農林水産業研究を紹介 一般公開イベント開催 国際農研2025年4月3日 -
「令和7年3月23日に発生した林野火災」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年4月3日 -
子どもの収穫米を子ども食堂に提供 新しいカタチのフードドライブ 相模原市2025年4月3日 -
「放牧をまんなかに。」 ファームエイジが新ロゴとタグライン 創業40周年記念ロゴも2025年4月3日 -
横浜ビジネスグランプリ2025で奨励賞受賞 YD-Plants2025年4月3日 -
ＡＩとスマホで農作業を革新するＦａａＳサービスを開発 自社農場で実証実験開始 アグリスト2025年4月3日 -
亀田製菓とSustech PPAによる屋根上太陽光発電を開始2025年4月3日 -
遠隔操作で農業ハウスの作業効率を向上「e-minori plus」新登場 ディーピーティー2025年4月3日 -
【人事異動】全国酪農業協同組合連合会（4月1日付）2025年4月3日 -
【役員人事】 マルトモ（4月1日付）2025年4月3日 -
セール価格での販売も「春のキャンペーン」開催中 アサヒパック2025年4月3日 -
餃子に白ごはん 永瀬廉の食べっぷりに注目「AJINOMOTO BRANDギョーザ」新CM2025年4月3日 -
酪農・畜産業界データ統合プラットフォーム「BeecoProgram」コンセプト動画を公開 丸紅2025年4月3日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
