白菜もサラダで。サラダパックにみる冬野菜の新トレンド2017年11月7日
働く女性や忙しい人たちに人気の個食サラダパック販売で、国内最大シェアを誇る（株）サラダクラブから、冬野菜サラダの新商品が発売された。それが旬の紅芯大根や紫白菜などを使った「Select SALAD 紫白菜や大根」だ。
日本ではこれまで白菜といえば、鍋に使うものと思われてきたが、実は冬の白菜はみずみずしく、カットの工夫次第でサラダでもおいしく食べられる。そこに目を付けたメーカーは、色とりどりの白菜、大根を使い、サラダとして食べることを提案している。
同社が食文化を把握するために実施しているアンケート調査では、好きな野菜の問いに、男女ともに7割以上が「白菜が好き」と答えている（「サラダ白書2013」より）。
（写真）サラダのイメージカット
（グラフ）好きな野菜・嫌いな野菜（サラダ白書アンケートグラフ）
また、野菜を食べる理由の1位は「健康のため」であり、健康のために食べる野菜のベスト10に白菜がランキングされている。
http://www.saladclub.jp/know/hakusyo_2013_01.html
そうした緻密なマーケティングのもと、同社のサラダパックが作られていることを考えれば、そこから消費者の嗜好もつかめる。
オレンジ白菜、紫白菜、紅芯大根...。使用食材から冬野菜トレンドの一端を知る、サラダパック。色彩豊かな冬野菜が、個食世代に受けている。
「Select SALAD 紫白菜や大根」（57g/100円）
問い合わせ：株式会社サラダクラブ TEL.0120-662-831
（写真）商品パッケージのイメージ写真
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（118） －改正食料・農業・農村基本法(４)－2024年11月16日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (35) 【防除学習帖】第274回2024年11月16日 -
農薬の正しい使い方（8）【今さら聞けない営農情報】第274回2024年11月16日 -
【特殊報】オリーブにオリーブ立枯病 県内で初めて確認 滋賀県2024年11月15日 -
農業者数・農地面積・生産資材で目標設定を 主食用生産の持続へ政策見直しを ＪＡグループ政策要請①2024年11月15日 -
（410）米国：食の外部化率【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月15日 -
値上げ、ライス減量の一方、お代わり無料続ける店も 米価値上げへ対応さまざま 外食産業2024年11月15日 -
「お米に代わるものはない」 去年より高い新米 スーパーの売り場では2024年11月15日 -
鳥インフル 米オレゴン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月15日 -
「鳥インフル 農水省、ハンガリー2県からの家きん・家きん肉等の輸入を14日付で一時停止」2024年11月15日 -
「鳥インフル 農水省、ハンガリー2県からの家きん・家きん肉等の輸入を13日付で一時停止」2024年11月15日 -
鳥インフル 米ワシントン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月15日 -
南魚沼産コシヒカリと紀州みなべ産南高梅「つぶ傑」限定販売 ＪＡみなみ魚沼×トノハタ2024年11月15日 -
東北6県の魅力発信「食べて知って東北応援企画」実施 ＪＡタウン2024年11月15日 -
筋肉の形のパンを無料で「マッスル・ベーカリー」表参道に限定オープン ＪＡ全農2024年11月15日 -
「国産りんごフェア」全農直営飲食店舗で21日から開催 ＪＡタウン2024年11月15日 -
農薬出荷数量は3.0％減、農薬出荷金額は0.1％減 2024年農薬年度9月末出荷実績 クロップライフジャパン2024年11月15日 -
かんたん手間いらず！新製品「お米宅配袋」 日本マタイ2024年11月15日 -
北海道・あべ養鶏場「旬のりんごとたまごのぷりん」新発売2024年11月15日 -
日本各地のキウイフルーツが集まる「キウイ博」香川県善通寺市で開催2024年11月15日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
