「エスニックの日」にパクチーサラダ販売開始2018年5月25日
・5月29日は「エスニックの日」
・サラダクラブ
パッケージサラダ市場の売り上げで最大シェアを誇るサラダクラブ(萩芳彰社長）は5月29日の「エスニックの日」に、国産パクチーを使用した「パクチーサラダ」を新発売する。
新商品「パクチーサラダ」は、パクチーをメインにダイコンやサニーレタスをバランスよくミックス、レッドキャベツと赤パプリカで彩りを加えている。パクチー特有の爽やかな香りが口いっぱいに広がる。パクチーには、ビタミンC、鉄分、β-カロテン、葉酸、カルシウム、食物繊維などが豊富に含まれており、健康や美容意識の高い女性には「お薦め」のサラダといえよう。
（写真）新発売パクチーサラダのパッケージ
近年、国内のパクチー人気は高まっており、食卓出現数は年々増加傾向にあり、特に夕食時での出現数は2013年と比べて7倍以上の数値となっている。同社広報部によれば「エスニック料理やパクチー好きの人に手軽に召し上がって欲しいとの想いを込めて開発した」という。値段は85gで198円（参考小売価格、税抜き）。
（写真）女性に人気のエビ生春巻にもアレンジできる
また、新商品に使われているパクチーの契約産地の一つ、阪急泉南グリーンファーム（大島一夫社長、大阪府泉南市）では「畑の土づくりからこだわり、マイルドな味わいで食べやすいパクチーをめざして栽培した。ぜひその香りを楽しんでほしい」と話す。
「エスニックの日」は東南アジアをはじめとするエスニック文化や料理の普及と理解促進を図ることを目的に、日本エスニック協会が制定したもの。協会の説明によれば「5」をアルファベットの「S」に見立て「29」を「ニック」と語呂合わせ。そこから5月29日を「エスニックの日」としたという。
（写真）大阪府のパクチー契約産地の島田さん
（関連記事）
・サラダクラブが国産青パパイヤ使い夏季限定販売（18.04.12）
・カラフルさとイタリア野菜で差別化 トキタ種苗大利根研究農場オープンデー（16.11.18）
・[パクチー（香菜、コリアンダー）] 独特の個性で新たな需要を開拓（上）（16.08.22）
・（株）グリーンフィールドプロジェクト コリアンダー（別名：パクチー／シャンサイ）（16.06.20）
重要な記事
最新の記事
-
【座談会】ＪＡ全青協ＯＢの思い 経験が糧に（2）生産者の声 発信が大切2025年2月27日 -
【座談会】ＪＡ全青協ＯＢの思い 経験が糧に（3）先が分かる経営者たれ2025年2月27日 -
日本の食の未来へ「前進あるのみ」 第71回ＪＡ全国青年大会が開幕2025年2月27日 -
バイオスティミュラント表示のガイドライン パブリックコメントの募集へ 農水省2025年2月27日 -
社員が米づくり 海外店舗へ輸出 プレナス2025年2月27日 -
23年の農作業事故死亡者数が高水準に 熱中症、未熟練作業者に専用研修など強化 農水省2025年2月27日 -
花が咲いていない真冬のチューリップ祭り【花づくりの現場から 宇田明】第54回2025年2月27日 -
「故郷」を後にする老人のつぶやき【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第330回2025年2月27日 -
大分県のねぎ産出額100億円達成、生産振興大会を開催 ＪＡ全農おおいた2025年2月27日 -
スキムミルク使用「一条もんこの明日も食べたい モゥ～っとミルクのキーマカレー」新発売 ＪＡ全農2025年2月27日 -
岩手県大船渡市の大規模火災への相談対応 ＪＡバンク、ＪＦマリンバンク2025年2月27日 -
農家向け栽培管理アプリ「Agrihub」に新機能「AI栽培レポート」追加 アグリハブ2025年2月27日 -
千葉県香取市 移住・広報・農業・観光の4分野で地域おこし協力隊を募集2025年2月27日 -
JSS蚕糸の日2025「国産蚕糸・絹の価値とは」開催 日本サステナブルシルク協会2025年2月27日 -
「ノウキナビ」自社配送サービス開始 中古農機具も自宅まで配達 唐沢農機2025年2月27日 -
適用拡大情報 殺虫剤「日曹フェニックスフロアブル」 日本曹達2025年2月27日 -
「米5kgはお茶碗76杯分」小売店向け訴求POPデータに新デザイン アサヒパック2025年2月27日 -
北洋銀行と農業融資分野におけるCDS基本契約締結 日本公庫2025年2月27日 -
藤沢の配送センターで地域交流イベント開催 パルシステム神奈川2025年2月27日 -
東日本大震災 被災地ゆかりのゲストが語るオンラインイベント開催 パルシステム東京2025年2月27日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
