日本人はアーモンド好き ナッツに関する消費者調査2019年1月21日
カリフォルニア・アーモンド協会は1月18日、世界の主要マーケットを対象に実施しているナッツに関する消費者調査「AAU Study 2018」の日本市場結果を発表した。
世界最大のアーモンド生産地である米国カリフォルニア州の約6800のアーモンド生産農家と100を超える製造加工業者で組織する「カリフォルニア・アーモンド協会」は、「Awareness（認識）」、「Attitude（態度変容）」、「Usage（消費）」など、アーモンドを含むナッツを消費する国や地域の人々の意識と実態を把握する調査を2年に1度実施している。
それによると、日本人はナッツの中でも突出してアーモンドの認知度が高く、また7割以上の人が間食やチョコレートなどで最も食べていて支持が高いことが分かった。
またアーモンドの価値については、豊富に含まれているビタミンEへの関心が高く、肌や髪の健康に貢献するなど、健康・美容面での関与に大きな期待を寄せていることが分かった。これは、食材そのものが持つ様々な栄養素をそのまま食べて"体の中からきれいになる"というナチュラル志向のヘルシーニーズの高まりが背景にあることが示唆されている。
特に20～39歳の日本人女性では、アーモンドの栄養価に加え持ち歩きが簡単で、小腹がすいた時や口さみしい時にいつでもどこでも摘まめるという利便性についても高く評価を示した。これは、健康や美容面においてビタミンEの優れた栄養素の供給源であるアーモンドの価値をさらに高めている利点の一つと考えられる。
現在はそのままホールで、またはアーモンドチョコレートで食べている人がほとんどだが、今後はパンや焼き菓子のほか、サラダやシリアル、乳製品など、他の健康的な食品との組み合わせを楽しむ傾向に注目されている。
重要な記事
最新の記事
-
関税発動で牛肉の注文キャンセルも 米国関税の影響を農水省が分析2025年4月24日 -
トランプ関税で米国への切り花の輸出はどうなる？【花づくりの現場から 宇田明】第58回2025年4月24日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ北オホーツク（北海道）吉田組合長を再任2025年4月24日 -
三島とうもろこしや旬の地場野菜が勢ぞろい「坂ものてっぺんマルシェ」開催 ＪＡふじ伊豆2025年4月24日 -
農林中金 ロンコ･インベストメント･マネジメントに資本参画 不動産分野の連携強化2025年4月24日 -
積雪地帯における「麦類」生育時期 推定を可能に 農研機構2025年4月24日 -
日本曹達 微生物農薬「マスタピース水和剤」新たな効果とメカニズムを発見 農研機構2025年4月24日 -
棚田の魅力が1枚に「棚田カード」第5弾を発行 農水省2025年4月24日 -
みずほ銀行と食農領域の持続可能な発展に向け戦略的提携 クボタ2025年4月24日 -
【人事異動】兼松（6月1日付）2025年4月24日 -
日本生協連「フェアトレード・ワークプレイス」に登録2025年4月24日 -
旭松食品「高野豆腐を国外へ広める活動」近畿農政局 食の「わ」プログラムで表彰2025年4月24日 -
群馬県渋川市の上州・村の駅「お野菜大放出祭」26日から 9種の詰め放題系イベント開催2025年4月24日 -
ＪＡ蒲郡市と市内の飲食店がタッグ 蒲郡みかんプロジェクト「みかん食堂」始動2025年4月24日 -
適用拡大情報 殺菌剤「バスアミド微粒剤」 日本曹達2025年4月24日 -
倍率8倍の人気企画「畑でレストラン2025」申込み開始 コープさっぽろ2025年4月24日 -
農業・食品産業技術開発の羅針盤「農研機構NARO開発戦略センターフォーラム」開催2025年4月24日 -
雪印メグミルク、北海道銀行と連携「家畜の排せつ物由来」J-クレジット創出へ酪農プロジェクト開始 Green Carbon2025年4月24日 -
山椒の「産地形成プロジェクト」本格始動 ハウス食品など4者2025年4月24日 -
絵袋種子「実咲」シリーズ 秋の新商品9点を発売 サカタのタネ2025年4月24日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
