メロンは大きさ、イチゴは色 購入する際の「見た目」の基準2019年11月13日
ダイコン，メロンは大きさ、トマト、イチゴは色―。それぞれ購入する際の「見た目」の基準だ。農水省は令和元年8月下旬から9月上旬にかけて「野菜や果物の外観や販売方法に関する意向調査」を行い、このほどその結果をまとめた。
それによると購入を決める際、「見た目」で重視することは、「大きさ」が野菜では、ダイコン57.4％、ジャガイモ56.7％、タマネギ56.6％，キャベツ55.9％、サトイモ46.9％、、ハクサイ53.1％、の順。「色」を重視するのは、トマト67.1％、ホウレンソウ61.7％、ナス53.2％、キュウリ52.8％、ピーマン52.1％、レタス52.0％だった。
果物は、「大きさ」がメロン51.1％、クリ47.5％、パインアップル46.1％だった。「色」を重視するのはイチゴ71.8％、リンゴ63.6％、サクランボ62.0％、モモ59.7％、ミカン57.2％、柿56.9％、ブドウ56.7％の順だった。
一方、購入の際に最も重視することは、「味・鮮度」が野菜で81.9％、果物で81.7％とトップで、これに野菜、果物ともに「価格」「安全性」「産地」「見た目」とが続く。
このほか袋詰めとバラ売りでは、野菜では袋詰めが53.4％でバラ売りをやや上回る。その理由は「バラ売りに比べて価格が安いと思うから」が67.3％を占めた。バラ売りを購入する理由は「必要な数（量）を購入できるから」が86.5％と大半を占める。
同じく果物では、バラ売りが56.0％で、袋詰めを上回る。バラ売りを選ぶ理由は「必要な数（量）を購入できるから」が84.3％だった。なお袋詰めを選ぶ理由に「バラ売りに比べて他人が触れていないので衛生的だと思うから」が18.6％あった。
調査は野菜を週１回以上、かつ果物を月１回以上購入している20歳以上の者を対象にwebで実施し、1101人から回答を得た。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】小麦、大麦に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2025年4月22日 -
米の海外依存 「国益なのか、国民全体で考えて」江藤農相 米輸入拡大に反対2025年4月22日 -
【地域を診る】トランプ関税不況から地域を守る途 食と農の循環が肝 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年4月22日 -
ＪＡ全中教育部・ミライ共創プロジェクト 子育て、災害、農業のチームが事業構想を発表（１）2025年4月22日 -
ＪＡ全中教育部・ミライ共創プロジェクト 子育て、災害、農業のチームが事業構想を発表（２）2025年4月22日 -
農産品の輸出減で国内値崩れも 自民党が対策提言へ2025年4月22日 -
備蓄米売却要領改正で小売店がストレス解消？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月22日 -
新入職員が選果作業を体験 ＪＡ熊本市2025年4月22日 -
ＪＡ福岡京築のスイートコーン「京築の恵み」特価で販売中 ＪＡタウン2025年4月22日 -
米の木徳神糧が業績予想修正 売上100億円増の1650億円2025年4月22日 -
農業×エンタメの新提案！「農機具王」茨城店に「農機具ガチャ自販機」 5月末からは栃木店に移動 リンク2025年4月22日 -
「沸騰する地球で農業はできるのか？」 アクプランタの金CEOが東大で講演2025年4月22日 -
「ホテルークリッシュ豊橋」で春の美食祭り開催 東三河地域の農産物の魅力を発信 サーラ不動産2025年4月22日 -
千葉県柏市で「米作り体験会」を実施 収穫米の一部をフードパントリーに寄付 パソナグループ2025年4月22日 -
【人事異動】杉本商事（6月18日付）2025年4月22日 -
香川県善通寺市と開発 はだか麦の新品種「善通寺2024」出願公表 農研機構2025年4月22日 -
京都府亀岡市と包括連携協定 食育、農業振興など幅広い分野で連携 東洋ライス2025年4月22日 -
愛媛・八幡浜から産地直送 特別メニューの限定フェア「あふ食堂」などで開催2025年4月22日 -
リサイクル原料の宅配用保冷容器を導入 年間約339トンのプラ削減へ コープデリ2025年4月22日 -
【役員人事】カインズ（4月21日付）2025年4月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
