廃棄リンゴに新たな命を吹き込む クラウドファンディングが始動2020年2月19日
青森県の藤崎町でリンゴ農園を営むテラスビジョンは、リンゴ品種「ふじ」の発祥地である同町で栽培される「元祖ふじ」の廃棄量ゼロをめざすプロジェクトを、クラウドファンディングで立ち上げ、賛同者を募集している。若手農家と高齢農家が協力し、廃棄される「元祖ふじ」を用いたストレート果汁100%のリンゴジュース作りをめざす。
左は「ふじ」の発祥地、藤崎町で栽培される「元祖ふじ」。
右は元祖ふじ・王林・金星 無添加100%果汁ジュースセットの8000円支援コース
リンゴは繊細で、栽培に手間のかかる果物のひとつ。ハシゴを使って高い木に登ったり、腰をかがめたり、また収穫時には約20キロのリンゴが入った木箱を運搬するなど、高齢者にとっては過酷な作業だが、無事に収穫できても、傷や日焼けがあったり、形の不ぞろいなど、見た目で売り物にならないものが少なくないのが現状。リンゴ自体の味は変わらなくても、安値で買いたたかれたり、廃棄処分となることも多い。同プロジェクトはこうしたリンゴの廃棄ロス削減と高齢農家の所得向上をめざして立ち上げられた。廃棄されるはずの「元祖ふじ」を高齢農家から買い取り、ストレート果汁100%のジュースを製造。さらに葉を摘まずに栽培した「葉とらず元祖ふじ」を原料に用いる。
元祖ふじ無添加100%果汁ジュース＆元祖ふじ無添加ドライリンゴセットの1万円支援コース
クラウドファンディングで募集するプロジェクトのコースは、5000円～1万円まで6種類。「元祖ふじ」のセットやドライリンゴ、「元祖ふじ」を使ったストレート果汁100%ジュースなどのリターンを用意する。
パッケージは、若い世代や、さまざまな国で受け入れられるよう、上品でスタイリッシュなデザインで、お洒落なリンゴジュースとして、都心のホテルや空港への販売をめざす。
目標金額は100万円。支援により得たお金は、ジュースの瓶、加工代、パッケージ資材費などに充当する。
・クラウドファンディングページ（CAMPFIRE）
【世界のふじりんご誕生の地で【元祖ふじ】のりんごジュースを高齢農家さんと作ります！】
重要な記事
最新の記事
-
トランプ関税で米国への切り花の輸出はどうなる？【花づくりの現場から 宇田明】第58回2025年4月24日 -
三島とうもろこしや旬の地場野菜が勢ぞろい「坂ものてっぺんマルシェ」開催 ＪＡふじ伊豆2025年4月24日 -
積雪地帯における「麦類」生育時期 推定を可能に 農研機構2025年4月24日 -
日本曹達 微生物農薬「マスタピース水和剤」新たな効果とメカニズムを発見 農研機構2025年4月24日 -
棚田の魅力が1枚に「棚田カード」第5弾を発行 農水省2025年4月24日 -
日本生協連「フェアトレード・ワークプレイス」に登録2025年4月24日 -
旭松食品「高野豆腐を国外へ広める活動」近畿農政局 食の「わ」プログラムで表彰2025年4月24日 -
群馬県渋川市の上州・村の駅「お野菜大放出祭」26日から 9種の詰め放題系イベント開催2025年4月24日 -
ＪＡ蒲郡市と市内の飲食店がタッグ 蒲郡みかんプロジェクト「みかん食堂」始動2025年4月24日 -
適用拡大情報 殺菌剤「バスアミド微粒剤」 日本曹達2025年4月24日 -
倍率8倍の人気企画「畑でレストラン2025」申込み開始 コープさっぽろ2025年4月24日 -
農業・食品産業技術開発の羅針盤「農研機構NARO開発戦略センターフォーラム」開催2025年4月24日 -
雪印メグミルク、北海道銀行と連携「家畜の排せつ物由来」J-クレジット創出へ酪農プロジェクト開始 Green Carbon2025年4月24日 -
山椒の「産地形成プロジェクト」本格始動 ハウス食品など4者2025年4月24日 -
絵袋種子「実咲」シリーズ 秋の新商品9点を発売 サカタのタネ2025年4月24日 -
『花屋ならではの農福連携』胡蝶蘭栽培「AlonAlon」と取引 雇用も開始 第一園芸2025年4月24日 -
果実のフードロス削減・農家支援「氷結mottainaiプロジェクト」企業横断型に進化 キリン2025年4月24日 -
わさびの大規模植物工場で栽培技術開発 海外市場に向けて生産体制構築へ NEXTAGE2025年4月24日 -
サラダクラブ「Grower of Salad Club 2025」最優秀賞6産地を表彰2025年4月24日 -
22世紀の食や農業の未来に「あったらいいな」を募集第三回「未来エッセイ2101」AFJ2025年4月24日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
