アップルパイのような味わい「りんごとシナモンのジャム」新発売 井上誠耕園2021年1月14日
オリーブと柑橘の農園、井上誠耕園は、新たなオリーブオイルと食材の組みあわせを提案する「マリアージュシリーズ」の第二弾として、「りんごとシナモンのジャム」を1月12日に発売した。
マリアージュシリーズは、農家ならではの食材とオリーブオイルの組み合わせで、これまでにないジャムをご提供する創作シリーズ。「りんごとシナモンのジャム」はパンをより美味しく味わえ、オリーブオイルの新たな魅力発見につながる組み合わせを考えて開発された。
りんごとシナモンのジャムジャムの決め手となるのは、オリーブオイルでシナモンパウダーを炊き上げて作った井上誠耕園独自製法の「シナモンオリーブオイル」。シナモンは、粉のみをいれると香りが飛んでしまい、色合いも変わってしまうため、あえて香りやクセの少ないピュアオリーブオイルを選び、オリーブオイルとシナモンを炊きだすという新しい試みに挑戦。独自の炊き製法により、シナモンの香りが残り、りんごの甘酸っぱい味とシナモンの甘さが合わさったアップルパイのような味わいになった。
おすすめの食べ方は一般的な焼いたパンにジャムを塗る方法ではなく、ジャムを塗ってからパンを焼くことで、シナモンの香ばしさがより引き立つ。また、ホットケーキやアイスに載せたり、パイシートや餃子の皮に包むアレンジ方法もおすすめ。「りんごとシナモンのジャム」は120グラムで901円（税込）。
重要な記事
最新の記事
-
23年の農作業事故死亡者数が高水準に 熱中症、未熟練作業者に専用研修など強化 農水省2025年2月27日 -
花が咲いていない真冬のチューリップ祭り【花づくりの現場から 宇田明】第54回2025年2月27日 -
「故郷」を後にする老人のつぶやき【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第330回2025年2月27日 -
スキムミルク使用「一条もんこの明日も食べたい モゥ～っとミルクのキーマカレー」新発売 ＪＡ全農2025年2月27日 -
農家向け栽培管理アプリ「Agrihub」に新機能「AI栽培レポート」追加 アグリハブ2025年2月27日 -
千葉県香取市 移住・広報・農業・観光の4分野で地域おこし協力隊を募集2025年2月27日 -
JSS蚕糸の日2025「国産蚕糸・絹の価値とは」開催 日本サステナブルシルク協会2025年2月27日 -
「ノウキナビ」自社配送サービス開始 中古農機具も自宅まで配達 唐沢農機2025年2月27日 -
適用拡大情報 殺虫剤「日曹フェニックスフロアブル」 日本曹達2025年2月27日 -
「米5kgはお茶碗76杯分」小売店向け訴求POPデータに新デザイン アサヒパック2025年2月27日 -
北洋銀行と農業融資分野におけるCDS基本契約締結 日本公庫2025年2月27日 -
藤沢の配送センターで地域交流イベント開催 パルシステム神奈川2025年2月27日 -
東日本大震災 被災地ゆかりのゲストが語るオンラインイベント開催 パルシステム東京2025年2月27日 -
都会の子どもにニッポン農業を発信「ファーマーズ＆キッズフェスタ2025」に出展 ぐるなび2025年2月27日 -
鳥インフル 米アリゾナ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年2月27日 -
長崎県・五島列島「ごと芋」日本さつまいもサミットで大会初の殿堂入り2025年2月27日 -
地産全消「野菜生活100 瀬戸内柑橘ミックス」新発売 カゴメ2025年2月27日 -
宮崎牛の価値を高めるブランディング戦略とは『畜産王国みやざき』2025年2月27日 -
ユニフォームデザイン初採用『「お〜いお茶」大谷翔平ボトル』3月3日から販売 伊藤園2025年2月27日 -
チョウセンミネバリは最終氷期の生き残りか 見過ごされてきた樹木の生態に迫る 森林総研2025年2月27日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
