介護施設で人気の「健康野菜ジュース」に無農薬野菜提供 あかね農園2021年1月22日
兵庫県尼崎市で介護施設を運営する社会福祉法人あかねは、新型コロナウィルスやインフルエンザなどの感染症から、利用者やスタッフを守るため、健康野菜ジュースのサービスを開始。農薬・化学肥料不使用にこだわる自家農園「あかね農園の野菜を使用している。
健康野菜ジュースは、感染による重度化リスクが高い高齢者と、「自分がクラスターのきっかけになるかもしれない」という不安を抱える現場スタッフの健康をバックアップしようと同グループ施設の管理栄養士が集まってレシピを開発した。
姫路市内に7000坪の自社農園を持つあかね農園は、農薬・化学肥料を使わずに野菜を栽培。最先端の設備を導入し、栽培環境を厳格に管理することで、野菜本来の味を最大限に引き出している。
健康野菜ジュースに使われている野菜は、野菜ソムリエ協会主催の全国トマトグランプリ2019」で3位を受賞した同農園で採れた高糖度トマトや、小松菜、ホウレン草などの葉野菜。トマトは、同農園の公式オンラインショップで購入できる。
重要な記事
最新の記事
-
AI潅水施肥システム「ゼロアグリ」エントリー&ハイエンドモデル同時リリース2024年7月18日
-
米価 過去10年で最高値 60kg1万5865円 対前年比114%2024年7月17日
-
【東京農業大学鼎談】実学主義の価値(2)DX戦略にも地域色拡充2024年7月17日
-
【東京農業大学鼎談】実学主義の価値(3)JAは食・農の好循環先導を2024年7月17日
-
「小さな協同」実践 JA松本ハイランドの自己改革 新世紀JA研究会全国セミナー2024年7月17日
-
「きっトラ」と「もし寅」【小松泰信・地方の眼力】2024年7月17日
-
【訃報】生活クラブ生協連の加藤好一顧問が逝去2024年7月17日
-
【人事異動】農水省(7月16日付)2024年7月17日
-
【注意報】ナシ、ブドウなどに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 三重県2024年7月17日
-
ガチャピン・ムックとコラボ「ニッポンエール」グミ発売 JA全農2024年7月17日
-
日本農業の未来をけん引する人材育成へ 宮城県加美農業高校とNTT東日本グループが連携2024年7月17日
-
唐沢農機サービス「夏の大展示会」開催 200台を超える農機具を展示2024年7月17日
-
【注意報】大型斑点米カメムシ類、カスミカメムシ類による斑点米発生に注意 千葉県2024年7月17日
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 岩手県2024年7月17日
-
「第3回 全国桃選手権」開催 全国から45品がエントリー 日本野菜ソムリエ協会2024年7月17日
-
ハウス栽培向け環境制御システムのラインアップを拡充 クボタ2024年7月17日
-
【役員人事】石巻埠頭サイロ(4月1日付)2024年7月17日
-
葉の光合成速度の低コスト・低労力・高速推定法を開発 農研機構2024年7月17日
-
表参道で佐賀県産「いちごさん」絶品ひんやりスイーツ「いちごさんどう2024夏 」開催2024年7月17日
-
長野県塩尻市と山口県岩国市の歴史的風致維持向上計画を認定 農水省など2024年7月17日