野菜を食べて生産者応援 スムージーで食べる「スムサラ」オープン フードサプライ2021年6月14日
外食向けに青果の卸業を営むフードサプライ（東京都大田区）は、スパイスワークスホールディングス（東京都台東区）と協力してスムージーで食べるブーケサラダ専門のデリバリー業態「スムサラ」を立ち上げ、サラダの野菜の供給を始めた。
見た目も華やかな「スムサラ」・色鮮やかで健康的なスムージードレッシング
「スムサラ」は、市場に卸すことのできない熟れ過ぎ果実や変形野菜などをスムージーに変えて食材ロス活動に繋げるとともに、大豆生まれの「代替肉」を使うことで、食糧問題や栄養問題、環境問題などの課題解決に繋げる活動をめざす。今後はフランチャイズ加盟を募り、多店舗展開で野菜の卸し先を増やすことで生産者を支援していく。
「スムサラ」は、色鮮やかで健康的なスムージードレッシングで食べるサラダ。ドレッシングにも野菜やフルーツを使うことによって、通常のドレッシングより多くの栄養素を吸収できる。また、スムージー状にすることでβカロテンやリコピン、鉄分などの栄養素が吸収しやすくなる。パイナップルと小松菜、オレンジと人参など6種類のスムージードレッシングを用意している。サラダは、食用花（エディブルフラワー）をトッピングしたブーケのような見栄えで、記念日やホームパーティなどへの手土産やギフトとしても利用できる。アースミート・キヌア・赤キャベツマリネ・ミニトマトをトッピングした「ガーデンサラダ」（1680円）、見た目にも華やかな特別なサラダ「スペシャルフラワーブーケサラダ（2980円）など。
重要な記事
最新の記事
-
R・ケネディ・ジュニア氏が米国農務省長官顧問に指名された意味（2） 国際ジャーナリスト 堤未果氏2025年1月10日 -
今年の一文字は「進」 山野ＪＡ全中会長2025年1月10日 -
（417）100年の流れ【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年1月10日 -
ＪＡ貯金残高 108兆6262億円 11月末 農林中金2025年1月10日 -
鳥インフル 米イリノイ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年1月10日 -
高校生が和牛飼育の取り組み競う「第8回和牛甲子園」16日から開催 ＪＡ全農2025年1月10日 -
愛知県産バラで新年を祝 う「新春 バラ花束25％OFFキャンペーン」開催中 ＪＡタウン2025年1月10日 -
「博多あまおう」5％OFF「あけおめ！あまおめ！新春セール」開催 ＪＡタウン2025年1月10日 -
本日10日は「魚の日」福島県常磐沖産ひらめ漬け丼など特別価格で販売 ＪＡタウン2025年1月10日 -
濃厚な甘さと豊かな香り「岐阜県産いちご『濃姫』フェア」12日から開催 ＪＡ全農2025年1月10日 -
焼き芋やスイーツを堪能「三島甘藷祭り」ＪＡ直売所などで開催 ＪＡふじ伊豆2025年1月10日 -
産地直送通販サイト「ＪＡタウン」新規会員登録キャンペーン実施中 ＪＡ全農2025年1月10日 -
ホスピス在宅「ビーズの家」運営のbeadsへ出資 農林中金キャピタル2025年1月10日 -
ベランダや庭先で手軽に米づくり「バケツ稲づくり」申し込み開始 ＪＡグループ2025年1月10日 -
栃木の6生産者が集結 旬の味覚を堪能「畑のマルシェ」開催 那須千本松牧場2025年1月10日 -
新CM『クボタが支える 日本農業』篇 11日(土)からオンエア クボタ2025年1月10日 -
秋田県にコメリパワー「本荘インター店」25日に新規開店2025年1月10日 -
あんぽ柿巨大ガチャガチャ抽選会「道の駅ふくしま」で開催 福島県2025年1月10日 -
芦北町役場などへデコポンを贈呈 ＪＡあしきた2025年1月10日 -
クボタの無人自動運転コンバインが2024年日経優秀製品・サービス賞 「最優秀賞」を受賞2025年1月10日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
