最高級のプレミアムさくらんぼ「燦」発売 加敬農園と共同開発 青木フルーツ2021年7月5日
創業98年のフルーツ専門店「フルーツショップ青木」を運営する青木フルーツホールディングス株式会社（福島県郡山市）は、契約農家と共同で自社ブランドの開発を開始。第1弾として、契約農園の加敬農園（秋田県湯沢市）と共同で作ったプレミアムさくらんぼ「燦」を6月17日から自社ECサイト「アオキフルーツオンライン」で販売している。
加敬農園の生産者
プレミアムさくらんぼの「燦」は、甘さと酸味のバランスが良いさくらんぼの代表品種「佐藤錦」の中でも、大きさ3L（27mm）以上、色づき90～100％と厳しい基準をクリアしたものの中から、さらに糖度24度以上のものだけを一粒ずつ厳選し、箱詰めして届ける。
同取り組みは、「最高のフルーツをより多くの消費者に届けたい」という生産者の想いと、「フルーツの常識を覆し新しい価値を作り上げたい」という同社の想いからスタート。第1弾の取り組みでは、"育てようと思わなければ作ることの出来ないさくらんぼ"作りを、加敬農園と共に土づくりから挑戦。今後はさくらんぼだけでなく、同社の想いに賛同する契約農家と、シャインマスカットなど様々なプレミアムフルーツ作りに挑戦する。
加敬農園は、湯沢市三関地区で、さくらんぼの佐藤錦とセリを中心に栽培する農園。三関地区は果実の栽培に適した扇状地が広がり、水はけが良く豊かな土壌で品質の高いさくらんぼが育つ。同園では、さくらんぼ本来の甘さが出るよう、ひとつひとつ太陽の光を当てるように丁寧に選定して枝づくりを行う他、余分な花芽を摘み取り栄養を集中させることで、味の濃い大きなさくらんぼを育てている。また、有機肥料・自然由来の土壌菌やおからを活用し、環境にも人にも優しい栽培に努めている。
秋田三関産プレミアムさくらんぼ 燦「プレミアムゴールド」
秋田三関産プレミアムさくらんぼ 燦「ゴールド」（8100円）は、3Lサイズ18粒で化粧箱入り。限定200個の販売。また、秋田三関産プレミアムさくらんぼ 燦「プレミアムゴールド」（2万7000円）は、3Lサイズ以上50粒が木箱入りで限定30個の販売。ECサイト「アオキフルーツオンライン」で注文を受け付けている。
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