宮崎県新富町産「生ライチ」期間限定スイーツやカクテルに 都市部飲食店に登場2021年7月5日
宮崎県児湯郡新富町の地域商社、こゆ財団が生産者とブランディングに取り組み、新富町の新たな特産品となった「新富町産ライチ」が旬を迎え、東京や名古屋の飲食店などで、フレッシュな果肉をふんだんに使ったスイーツやカクテルとして期間限定で登場している。
ライチのタルト
ジューシーで香り高く、上品な甘さと酸味のバランスが良い新富町産生ライチは、1年のなかで5月下旬〜7月下旬という短いシーズン中だけ味わえる。平成30年産特産果樹生産動態等調査によると、国内でのライチ生産量はわずか15.4トンで、新富町における昨年度のライチ出荷量は9トンにも及ぶ。同町は、2005年から10年以上かけて、ライチの研究・生産に取り組んできたライチ生産者・森哲也さんが牽引する形で、国産ライチ生産における先進地となりつつある。
新富町のライチは、糖度15度以上、1玉50グラム以上という高い基準を満たしたものを厳選し、1粒1000円で販売することで、町の特産品として全国へ認知を拡大。「新富ライチ」は、関係人口を生み出すまでに成長し、「農業にまちの未来を託す多くの地方に、勇気を与える取り組み」として、2020年度グッドデザイン賞を受賞した。現在では4軒の農家が「新富ライチ」の生産に取り組んでいる。
◎宮崎県新富町産のライチを使用った期間限定商品
■MAISON GIVREE メゾンジブレー（本店：神奈川県大和市、グランベリーパーク店：東京都町田市）
・ライチと白桃のタルト（1ピース1080円・税込）
・ヨーグルトライチ ジェラート（シングル 496円・税込）
■タルト専門店 L'Avenue de Champs-Elysees ラヴニュー デ シャンゼリゼ（愛知県名古屋市）
・ライチのタルト（1200円・税込）
■BAR 石の華（東京都渋谷区）
・国産ライチ×ココナッツのペインキラー ～Bar石の華オリジナル・レシピ～（1790円・税込）
最盛期を迎えた新富町のライチ農園
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（119） －改正食料・農業・農村基本法（5）－2024年11月23日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (36) 【防除学習帖】第275回2024年11月23日 -
農薬の正しい使い方（9）【今さら聞けない営農情報】第275回2024年11月23日 -
コメ作りを担うイタリア女性【イタリア通信】2024年11月23日 -
新しい内閣に期待する【原田 康・目明き千人】2024年11月23日 -
基本法施行後初の予算増確保へ ＪＡグループ基本農政確立全国大会に4000人 生産者から切実な訴え2024年11月22日 -
「適正な価格形成」国関与で実効的に ＪＡ群馬中央会・林会長の意見表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
ＪＡグループ重点要望実現に全力 森山自民党幹事長が表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
農林水産省 エン・ジャパンで「総合職」の公募開始2024年11月22日 -
鳥インフル 米モンタナ州、ワシントン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
鳥インフル オランダからの生きた家きん等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
11月29日「ノウフクの日」に制定 全国でイベント開催 農水省2024年11月22日 -
（411）「豚ホテル」の異なるベクトル【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月22日 -
名産品のキャベツを身近に「キャベツ狩り選手権」開催 ＪＡ遠州中央2024年11月22日 -
無人で水田抑草「アイガモロボ」NEWGREENと資本業務提携 ＪＡ三井リース2024年11月22日 -
みのるダイニング名古屋店開業2周年「松阪牛ステーキ定食」特別価格で提供 ＪＡ全農2024年11月22日 -
【スマート農業の風】農業アプリと地図データと筆ポリゴン・eMAFF農地ナビ2024年11月22日 -
自動運転とコスト【消費者の目・花ちゃん】2024年11月22日
-
イチゴ優良苗の大量培養技術 埼玉農業大賞「革新的農業技術部門」で大賞受賞 第一実業2024年11月22日 -
「AGRIST Aiサミット 2024」産官学金オープンイノベーションで開催2024年11月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
