いちじくワイン「無花果の一滴」 今年も発売 大和郡山2022年2月25日
奈良県最大のいちじく産地である大和郡山市で醸造されたいちじくワイン「無花果の一滴（いちじくのいってき）」が、今年も数量限定で発売される。
ほどよい甘さと、さっぱりとした風味が人気の大和郡山産いちじく。大和郡山市では地方創生の一環として、ＪＡならけん生駒・郡山統括部等の発意により令和元年から「大和郡山市いちじくワイン協議会」が発足した。ＪＡならけんのOBを中心にして、原料となるいちじくの選定と確保、ワインの醸造所の発掘と「無花果の一滴」製造販売についての交渉が進められた。
いちじくの果皮由来の淡いピンクな色合いと、口いっぱいに広がる芳醇で上品な香りが特徴。高校生が瑞々しい感性でラベルをデザインしたということも話題となり、令和2年2月下旬の発売開始から市内の小売酒販店を中心に約1800本（原材料となる「いちじく」1トン分）が、2カ月足らずの４月上旬に売り切れとなった。新聞やネットで情報を知った他府県の方からも沢山の問い合わせがあったという。
地元の酒販店からは、「凄い勢いで売り切れてしまった」、「市外や県外からも沢山問い合わせがあって断るのが大変だった」、「来年はもっと製造して欲しい」との感想が寄せられ、大型スーパーでの売れ行きも好調だった。
今年度は、原材料のいちじくを2トンに増やして、約5600本（720ml：2,400本、360ml：2,400本、スパークリング750ml：800本）を製造販売する。
製造工程
商品概要は以下の通り。
いちじくワイン「無花果の一滴」
甘味果実酒 アルコール度数10.5度
720ml瓶：1760円（税込み）
360ml瓶：1045円（税込み）
いちじくワイン「無花果の一滴」スパークリング
甘味果実酒 アルコール度数12度
750ml瓶：2750円（税込み）
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