鳥取県産「二十世紀梨」出荷解禁 25日から全国で販売開始2022年8月25日
一年を通して魚介や果物お米など美味しい食材に恵まれた"食のみやこ"鳥取県から、秋の訪れを告げる「二十世紀梨」が8月25日から出荷開始。東京・新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」では、9月1日～30日まで鳥取の梨フェアを開催する。
鳥取県産「二十世紀梨」
出荷初日は、収穫期を迎えた「二十世紀梨」が県内9つの選果場に集められ、箱詰めされた後全国へと出荷された。鳥取県の二十世紀梨はこれから9月にかけて旬を迎えるが、今年は春の交配時期が好天に恵まれたことで生育は順調。糖度は平均11.1度、重量も平均431.4グラムと、甘みも玉太りも上々に仕上がった。今シーズンは、約2500トンの出荷を予定している。
「二十世紀梨」を栽培する鳥取県内の生産者
国内で流通している梨は、幸水や豊水のように薄茶色の皮をもつ「赤梨」が主流だが、鳥取県で広く栽培され、植栽面積・出荷量ともに日本一を誇るのは、黄緑色の皮の「二十世紀梨」。110年以上の歴史を持つ千葉県生まれ、鳥取育ちの品種で、梨の中でもシャリシャリ度が高い食感。ほどよい甘さで適度な酸味があり、残暑が厳しいこの時期は、そのおいしさをひとしおに感じられる。
鳥取産の梨丸ごとパフェ
新橋にある鳥取県のアンテナショップ2階の「ビストロ・カフェ【ももてなし家】」で期間限定で開かれる「色々食べんさい！鳥取の梨フェア」では、スイーツだけでなく、おかずにもなる梨を使ったメニューも提供。梨の産地ならではのオリジナルレシピを楽しめる。提供メニューは、「鳥取産梨の黒酢餡かけ」（1200円）、「鳥取和牛のステーキ～鳥取産梨と北条赤ワインのソース」（2200円）、「鳥取産の梨丸ごとパフェ」（1750円）、「梨のカヌレ」（650円）など6メニューが登場。価格は全て税込。
重要な記事
最新の記事
-
主食用米 増産傾向に需給緩和懸念 卸・実需はひっ迫懸念「しっかり作って」 意見交換会2025年2月26日 -
【特殊報】きゅうりにCABYV 府内で初めて確認 大阪府2025年2月26日 -
日本の未来拓く青年農業者に期待 千葉大学 横手幸太郎学長インタビュー2025年2月26日 -
高齢・過疎化する団地の課題解決策を議論 東京・多摩ニュータウンの「ネコサポステーション」で研修 ＪＡ全中教育部・ミライ共創プロジェクト（1）2025年2月26日 -
高齢・過疎化する団地の課題解決策を議論 東京・多摩ニュータウンの「ネコサポステーション」で研修 ＪＡ全中教育部・ミライ共創プロジェクト（2）2025年2月26日 -
なじめる地元コミュニティーづくり【小松泰信・地方の眼力】2025年2月26日 -
農業女子の農機実習と交流を実施 第1回いばらキラキラ農業女子会 関東農政局茨城県拠点2025年2月26日 -
「ＪＡ全農杯 全国小学生選抜サッカー大会」3月1日に開幕2025年2月26日 -
コミュニケーションECアプリ「Atouch」でデジタル組合員証を導入 ＪＡぎふ2025年2月26日 -
地元高校卒業式に北栄町産「フラワーフォトブース」を寄贈 ＪＡ鳥取中央 大栄花き部会2025年2月26日 -
日本女子ゴルフ 大里桃子プロとスポンサー契約締結 日本曹達2025年2月26日 -
【役員人事】丸大食品（4月1日付）2025年2月26日 -
【人事異動】丸大食品（4月1日付）2025年2月26日
-
「東京ソーシャルボンド」を取得 こくみん共済 coop〈全労済〉2025年2月26日 -
【役員人事】日本曹達（2025年4月1日付）2025年2月26日 -
農業生産者と食卓囲み260人が交流「産直ランチサミット」開催 パルシステム千葉2025年2月26日 -
乳製品の消費拡大「地方競馬ミルクウィーク2025」開催 馬事畜産振興協議会2025年2月26日 -
鳥インフル 米ネバダ州、ネブラスカ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年2月26日 -
鳥インフル 英ティロン州、ロンドンデリー州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年2月26日 -
鳥インフル ポーランドからの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年2月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
