ＪＡ長野八ヶ岳とコラボ 川上村産「白菜」使用『豚肉の塩煮込み』新発売 ファンデリー2022年11月2日
ファンデリーは11月1日、長野県川上村産の「白菜」を使ったＪＡ長野八ヶ岳とのコラボ商品「八ヶ岳から愛をこめて たっぷり白菜と豚肉の塩煮込み」を同社の『旬をすぐに』シリーズから発売した。
新発売の「八ヶ岳から愛をこめて たっぷり白菜と豚肉の塩煮込み」
『旬をすぐに』は、おいしさと安全性にこだわり、生産者を特定した国産食材を100％使った冷凍食品。ＪＡ長野八ヶ岳とコラボしたメニュー「八ヶ岳から愛をこめて たっぷり白菜と豚肉の塩煮込み」（398円・税込）は、冷涼な高原で育った、柔らかく甘みの強い川上村産の「白菜」をふんだんに使い、じっくり蒸して甘みを極限まで引き出した。豚肉の旨みが白菜にたっぷりとしみ込んでいる。
冷涼な高原が広がるＪＡ長野八ヶ岳の管内は、昼と夜の寒暖差が平地より激しくなる特性を生かし、白菜を栽培。霜が降りると一段と柔らかさと甘みを増すおいしい白菜が収穫できる。
川上村で白菜を生産する由井さん
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