「第1回 全国りんご選手権」開催 最高金賞は山形県「こうとく」 日本野菜ソムリエ協会2022年12月1日
日本野菜ソムリエ協会は11月29日、農産物の価値向上をめざす青果物の品評会「第1回 全国りんご選手権」を開催。山形県の白田農園が生産する「こうとく」が最高金賞に選ばれた。
審査の様子
日本野菜ソムリエ協会は、価値ある青果物や加工品を評価・認証し、広く世の中に発信することで生産者を応援し、日本の農業の活性化につなげるため、毎月1回「野菜ソムリエサミット」を開催。野菜ソムリエによる野菜・果物とその加工品の品評会を実施している。「第1回全国りんご選手権」は、全国各地の産地からエントリーされたりんごを、評価員の野菜ソムリエが商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せて食味。その美味しさを相対評価で審査し、評価員全員の合計点数によって各賞を決めた。
最高金賞を受賞した白田農園の「こうとく」は、同農園で配合、発酵させたボカシのみを肥料として用い、40年間化学肥料は撒かずに栽培を続けてきた。剪定はなるべく枝を残して、葉っぱの力で着色させているという。評価員からは「見た目から甘味が強そうなイメージ。一般のりんごの甘さよりもワンランク濃厚なハチミツのような甘さ」「蜜がたっぷり入っていてシャキシャキの食感、甘味、酸味のバランスも良くとても美味しかった」と評された。
最高金賞の「こうとく」
◎「第1回全国りんご選手権」受賞一覧
＜最高金賞＞
こうとく／白田農園（山形県）
＜金賞＞
養田さんのチャンピオンりんご「ぐんま名月」／ファーム大澤屋（長野県）
＜銀賞＞
完熟蜜入りふじりんご／船中農園（山形県）
養田さんのチャンピオンりんご「サンふじ」／ファーム大澤屋（長野県）
＜銅賞＞
ぐんま名月／山とりんご（長野県）
十和田上明戸林檎／十代目上明戸農園 （青森県）
ふじ／白田農園（山形県）
葉取らずさんふじ／須藤アップルファーム（青森県）
はるか／fumi farm（山形県）
＜入賞＞
養田さんのチャンピオンりんご「シナノスイート」／ファーム大澤屋（長野県）
サンふじ／ＪＡいわて中央りんご部会都南支部青年部（岩手県）
シナノゴールド／カネ十農園（長野県）
養田さんのチャンピオンりんご「シナノドルチェ」／ファーム大澤屋（長野県）
重要な記事
最新の記事
-
【人事異動】ＪＡ全農（3月31日付、4月1日付）2025年2月7日 -
農産物輸出 米、牛肉、りんごなど9品目が過去最高 24年実績2025年2月7日 -
【注意報】さとうきびにメイチュウ類 先島諸島、南大東島で多発のおそれ 沖縄県2025年2月7日 -
【生乳需給調整】「全参加型」の基金造成へ 改正畜安法クロスコンプラインアンス対応 Ｊミルク2025年2月7日 -
北海道産チーズの魅力発信 地チーズ博2025始まる ホクレン2025年2月7日 -
（421）国際価格と家計感覚【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年2月7日 -
「もうだめなようだ」【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第327回2025年2月7日 -
「書道・交通安全ポスター」コンクール 大賞受賞者28名を表彰 ＪＡ共済連2025年2月7日 -
｢おおいた和牛・豊後牛モ～っとお得にキャンペーン｣開催中 ＪＡタウン2025年2月7日 -
お客様送料負担なし「2月9日は肉の日！和牛をたべようキャンペーン」開催 ＪＡタウン2025年2月7日 -
「青森ながいもキャンペーン」10日から開催 ＪＡ全農あおもり2025年2月7日 -
「おかやま和牛肉」大特価 対象商品を特別価格で販売 ＪＡタウン2025年2月7日 -
村上農園 過去最高の売上高113億円「ブロッコリー スーパースプラウト」が急伸2025年2月7日 -
手軽に本格的なおつまみを キユーピー業務用「スノーマン レバーペースト」新発売2025年2月7日 -
フォトジャーナリスト安田菜津紀さん講演会「東北から命をみつめて」開催 生活クラブ・千葉2025年2月7日 -
「第3回全国いちご選手権」埼玉県本庄市「あまりん～極～」が最高金賞 日本野菜ソムリエ協会2025年2月7日 -
登録内容変更 殺菌剤「ピリカット乳剤」 エス・ディー・エス バイオテック2025年2月7日 -
日本豆乳協会 2024年の豆乳類の生産量 41万712klを達成2025年2月7日 -
鳥取県内に2店舗目「カインズ日吉津店」3月12日オープン2025年2月7日 -
宅配接遇力コンテスト 優勝カップは笑顔届ける新人職員へ パルシステム東京2025年2月7日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
