「ＪＡ埼玉ひびきの」とコラボ 本庄市産ブロッコリー「菜色美人」使用メニュー新発売 ファンデリー2023年1月10日
ファンデリーは1月10日、ＪＡ埼玉ひびきのとのコラボメニューとして、埼玉県本庄市産ブロッコリー「菜色美人」を使った「菜色美人のブロッコリーが主役 豚肉団子と玉子の甘酢あんかけ」を『旬をすぐに』シリーズから発売した。
新発売の「菜色美人のブロッコリーが主役 豚肉団子と玉子の甘酢あんかけ」
『旬をすぐに』は、おいしさと安全性にこだわり、生産者を特定した国産食材を100％使った冷凍食品。ＪＡ埼玉ひびきのとコラボしたメニューは、同社の「旬すぐファクトリー2020」がある本庄市で育った甘みのあるブロッコリーを使用。肉団子にはブロッコリーの茎を入れ、食感にアクセントをつけた。ふっくらとした玉子の黄色とブロッコリーの花蕾の緑色で彩り良く仕上げており、甘酢餡とともに楽しめる。398円（税込）。
本庄市産ブロッコリー「菜色美人」が栽培される利根川流域は、肥沃な土壌に恵まれた環境のもと、土づくりにこだわる生産者が化学肥料を控え、有機肥料を多く使った栽培に取り組んでいる。ＪＡ埼玉ひびきの管内のブロッコリーは花蕾だけでなく茎まで食べられ、他産地よりも甘みがあるのが特長。野菜嫌いの子どもも美味しく食べられる。
本庄市産ブロッコリー「菜色美人」を生産する塩原さん
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