新潟県 津南高原ゆめファーム「雪下にんじん」予約販売開始2023年2月17日
株式会社津南高原開発(新潟県中魚沼郡津南町）が運営する総合リゾート施設「ニュー・グリーンピア津南」は2月17日、早春の津南の美味しい風物詩「雪下にんじん」の予約販売を開始した。
雪下にんじん
津南高原特産の「雪下にんじん」は、ひと冬の間、雪の下で寝かせることで糖度が上がり甘みが増す。
にんじん独特のえぐみや青臭さがなく甘みが強いため、生でも食べられ、子どもでも食べやすい。商品の発送は3月中旬～4月上旬を予定している。「雪下にんじん」は10kgで5800円、同5kgで3400円、同2kgで2200円。いずれも税、送料込。
「雪下にんじん」の収穫
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