本州で「国産コーヒー」の栽培&収穫に成功 やまこうファーム2023年2月24日
やまこうファームは、岡山県岡山市にある自社の温室ハウス内で2022年に続き国産コーヒーの栽培と収穫に成功。これに伴い、コーヒー栽培事業に参入したい企業や個人をサポートするコーヒー農園の開設事業を、"JAPAN COFFEE PROJECT（ジャパン・コーヒー・プロジェクト）" を通じて積極的に進めている。
日本のコーヒーは、99%を海外生産に頼っているが、同社は継続的なコーヒーの収穫に成功し、本州に於ける栽培ノウハウや栽培サポートをより確かなものとしている。同社は、国産コーヒーの普及を図る"JAPAN COFFEE PROJECT" を通じて、より多くの企業や個人へコーヒーの国内生産が可能な事実と栽培事業の魅力を伝え、規の農園開設者を募っている。
今後は誰もがコーヒーの木やコーヒーに親しめる環境づくりとして、観光・体験農園の開業を目指す。過疎化が進む地域に新たな観光スポットを創出し、コーヒー農園の経営政策の新たな形を提案していく。
YamakoFarmが栽培するコーヒーの木と収穫したコーヒー豆
また、コーヒー農園に隣接して本格的なコーヒーが楽しめるコーヒースタンドや焙煎所を開設するなどコーヒー農園の6次産業化をめざすとともに、自社農園をさらに拡張し、国産コーヒーの増産をめざす。
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