静岡県産 天空の抹茶×紅ほっぺ「天空の抹茶 苺大福」4月限定販売 亀屋万年堂2023年4月6日
亀屋万年堂は、「旬のおいしさを贅沢に味わう」をコンセプトに旬のフルーツを使った「贅沢フルーツ大福」を各月、期間限定で販売。4月は一番茶のみを厳選した「天空の抹茶」と、静岡県産「紅ほっぺ」を使った『天空の抹茶 苺大福』（1個270円・税込）を発売。期間限定で東京・神奈川の直営28店舗で販売している。
4月限定の「天空の抹茶 苺大福」
『天空の抹茶 苺大福』は、静岡県の山間地域で栽培された奥深い甘みと上品な香りが特徴の一番茶を厳選した「天空の抹茶」を餡と餅に使い、静岡県産「紅ほっぺ」を包んだ4月限定の苺大福。味の決め手となる「天空の抹茶」は、色・旨味・香りのバランスが優れた一番茶を使った。また、柔らかな食感の餅には、さらに粗びきの「天空の抹茶」の茶葉を加え、余韻まで楽しめるように仕上げた。
「天空の抹茶」は、奥深い甘味と上品な香りが特徴の上級抹茶で、静岡県の自然豊かな山間地域茶園で栽培されている。山あいの優しい日差し、清らかな水など環境の恩恵を受けられる反面、傾斜地で乗用大型機械が使えないため、栽培・収穫は大変な重労働が伴う。
山間地域のかなり急斜面を持つ茶園でも手間暇のかかる被覆栽培することで、他産地に比べ上質で深く豊かな奥行きのある味わいになる。丹精込めて栽培された「天空の抹茶」は、色味が鮮やかなこと・品のある茶葉本来の苦味が特徴で、その苦味がスイーツなどに使った際もしっかりと抹茶の味を感じられる。
『天空の抹茶 苺大福』は、同じ産地で作られた「天空の抹茶」と「紅ほっぺ」の相性の良さを活かした季節限定の大福を楽しめる。
重要な記事
最新の記事
-
米価 過去10年で最高値 60kg1万5865円 対前年比114％2024年7月17日 -
【東京農業大学鼎談】実学主義の価値（2）DX戦略にも地域色拡充2024年7月17日 -
【東京農業大学鼎談】実学主義の価値（3）JAは食・農の好循環先導を2024年7月17日 -
【訃報】生活クラブ生協連の加藤好一顧問が逝去2024年7月17日 -
【人事異動】農水省（7月16日付）2024年7月17日 -
【注意報】ナシ、ブドウなどに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 三重県2024年7月17日 -
ガチャピン・ムックとコラボ「ニッポンエール」グミ発売 ＪA全農2024年7月17日 -
日本農業の未来をけん引する人材育成へ 宮城県加美農業高校とNTT東日本グループが連携2024年7月17日 -
唐沢農機サービス「夏の大展示会」開催 200台を超える農機具を展示2024年7月17日 -
【注意報】大型斑点米カメムシ類、カスミカメムシ類による斑点米発生に注意 千葉県2024年7月17日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 岩手県2024年7月17日 -
「第3回 全国桃選手権」開催 全国から45品がエントリー 日本野菜ソムリエ協会2024年7月17日 -
ハウス栽培向け環境制御システムのラインアップを拡充 クボタ2024年7月17日 -
【役員人事】石巻埠頭サイロ（4月1日付）2024年7月17日 -
葉の光合成速度の低コスト・低労力・高速推定法を開発 農研機構2024年7月17日 -
表参道で佐賀県産「いちごさん」絶品ひんやりスイーツ「いちごさんどう2024夏 」開催2024年7月17日 -
長野県塩尻市と山口県岩国市の歴史的風致維持向上計画を認定 農水省など2024年7月17日 -
生とうもろこしまるかじり 昭和村で農業体験開催 パルシステム群馬2024年7月17日 -
過去最大級60ブース出展「北海道新規就農フェア」8月3日に開催2024年7月17日 -
温室効果ガスを排出しないコンパクトな水素燃料電池発電システムを商品化 ヤンマーES2024年7月17日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
