生産量日本一 旬の「らっきょう」でアフタヌーンティーも グルメフェア開催 鳥取県2023年5月26日
鳥取県は5月31日～6月22日、生産量日本一で今が旬のらっきょうをふんだんに使ったグルメが堪能できる「ようけ食べてけ！～鳥取らっきょうグルメフェア2023～」を、東京・新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」で開催。昨年話題になった「らっきょうアイス」をはじめ、新たに、"らっきょうアフタヌーンティー"も登場する。
期間限定のらっきょうメニュー
鳥取県の砂丘地を利用して栽培される「らっきょう」は、5月18日に全国へ向けて出荷され、「とっとり・おかやま新橋館」では同24日からバリエーション豊かならっきょうを販売している。
2022年に続き2回目となる今回のグルメフェアでは、生産量日本一の鳥取県産らっきょうの可能性を追求した、ここでしか食べられないメニューを用意。鳥取県産独特のシャキシャキとした歯ごたえがアクセントとなる「らっきょうポテトサラダ」「生らっきょうとおかかのサラダ」「らっきょう鶏南蛮」に、昨年話題になった「らっきょうサワー（ソーダ）」「らっきょうアイス」、今回初登場の「らっきょうゼリー」までさまざまならっきょうグルメが勢ぞろいする。
旬のらっきょうを堪能できる「らっきょうアフタヌーンティー」も登場
極めつけは優雅なプレートに盛られた「らっきょうアフタヌーンティー」。レシピはカワイイ食卓研究家のきゃらきゃらさんが監修し、味はもちろん、見た目にもこだわった。鳥取県産100％の国産紅茶「大山町産紅茶」との相性も抜群で、らっきょうの新境地を堪能できる。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（119） －改正食料・農業・農村基本法（5）－2024年11月23日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (36) 【防除学習帖】第275回2024年11月23日 -
農薬の正しい使い方（9）【今さら聞けない営農情報】第275回2024年11月23日 -
コメ作りを担うイタリア女性【イタリア通信】2024年11月23日 -
新しい内閣に期待する【原田 康・目明き千人】2024年11月23日 -
基本法施行後初の予算増確保へ ＪＡグループ基本農政確立全国大会に4000人 生産者から切実な訴え2024年11月22日 -
「適正な価格形成」国関与で実効的に ＪＡ群馬中央会・林会長の意見表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
ＪＡグループ重点要望実現に全力 森山自民党幹事長が表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
農林水産省 エン・ジャパンで「総合職」の公募開始2024年11月22日 -
鳥インフル 米モンタナ州、ワシントン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
鳥インフル オランダからの生きた家きん等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
11月29日「ノウフクの日」に制定 全国でイベント開催 農水省2024年11月22日 -
（411）「豚ホテル」の異なるベクトル【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月22日 -
名産品のキャベツを身近に「キャベツ狩り選手権」開催 ＪＡ遠州中央2024年11月22日 -
無人で水田抑草「アイガモロボ」NEWGREENと資本業務提携 ＪＡ三井リース2024年11月22日 -
みのるダイニング名古屋店開業2周年「松阪牛ステーキ定食」特別価格で提供 ＪＡ全農2024年11月22日 -
【スマート農業の風】農業アプリと地図データと筆ポリゴン・eMAFF農地ナビ2024年11月22日 -
自動運転とコスト【消費者の目・花ちゃん】2024年11月22日
-
イチゴ優良苗の大量培養技術 埼玉農業大賞「革新的農業技術部門」で大賞受賞 第一実業2024年11月22日 -
「AGRIST Aiサミット 2024」産官学金オープンイノベーションで開催2024年11月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
