えだまめ日本一を決定「第2回全国えだまめ選手権」開催 日本野菜ソムリエ協会2023年6月7日
日本野菜ソムリエ協会は7月20日、野菜ソムリエによるもっともおいしい枝豆の決定戦「第2回全国えだまめ選手権」を開催。エントリーを7月13日まで受け付けている。
枝豆は、未成熟の大豆を緑色のうちに枝ごと収穫するため、豆類ではなく緑黄色野菜に分類され、大豆には含まれないビタミンCやカロテン、カリウムが多いのが特徴。同選手権では、全国各地の産地からエントリーした「えだまめ」を、評価員である野菜ソムリエたちが商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せて食味。そのおいしさを相対評価で審査し、評価員全員の合計点数によってもっともおいしい「えだまめ」を決定する。
◎「第2回全国えだまめ選手権」概要
開催日：7月20日
会場：日本野菜ソムリエ協会築地教室
エントリー受付期間：7月13日まで
出品料：1万1000円/1品（税込）
＜エントリー条件＞
・全国のえだまめ生産者および、えだまめ販売者
・選手権参加にあたり、審査用にえだまめを提供＊品種：指定なし
＊納品量：500g程度（80さや以上）
＊冷凍のエントリーは不可
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（119） －改正食料・農業・農村基本法（5）－2024年11月23日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (36) 【防除学習帖】第275回2024年11月23日 -
農薬の正しい使い方（9）【今さら聞けない営農情報】第275回2024年11月23日 -
コメ作りを担うイタリア女性【イタリア通信】2024年11月23日 -
新しい内閣に期待する【原田 康・目明き千人】2024年11月23日 -
基本法施行後初の予算増確保へ ＪＡグループ基本農政確立全国大会に4000人 生産者から切実な訴え2024年11月22日 -
「適正な価格形成」国関与で実効的に ＪＡ群馬中央会・林会長の意見表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
ＪＡグループ重点要望実現に全力 森山自民党幹事長が表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
農林水産省 エン・ジャパンで「総合職」の公募開始2024年11月22日 -
鳥インフル 米モンタナ州、ワシントン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
鳥インフル オランダからの生きた家きん等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
11月29日「ノウフクの日」に制定 全国でイベント開催 農水省2024年11月22日 -
（411）「豚ホテル」の異なるベクトル【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月22日 -
名産品のキャベツを身近に「キャベツ狩り選手権」開催 ＪＡ遠州中央2024年11月22日 -
無人で水田抑草「アイガモロボ」NEWGREENと資本業務提携 ＪＡ三井リース2024年11月22日 -
みのるダイニング名古屋店開業2周年「松阪牛ステーキ定食」特別価格で提供 ＪＡ全農2024年11月22日 -
【スマート農業の風】農業アプリと地図データと筆ポリゴン・eMAFF農地ナビ2024年11月22日 -
自動運転とコスト【消費者の目・花ちゃん】2024年11月22日
-
イチゴ優良苗の大量培養技術 埼玉農業大賞「革新的農業技術部門」で大賞受賞 第一実業2024年11月22日 -
「AGRIST Aiサミット 2024」産官学金オープンイノベーションで開催2024年11月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
