旬の完熟桃の美味しさ作り立て「とろける桃のスムージー」期間限定販売 果汁工房果琳2023年6月26日
青木商店が運営するジューススタンド「果汁工房果琳」などフルーツジュースバー全187店舗は、旬を迎える桃を皮ごと使った作りたてのスムージー「とろける桃のスムージー」を8月末頃までの期間限定で販売している。
季節限定の「とろける桃のスムージー」
旬を迎える桃を使った「とろける桃のスムージー」は、ひんやりなめらかな食感を楽しめる、これからの暑い夏にぴったりのドリンク。店舗で完熟の桃を1つ1つカットし、注文を受けてから皮ごとミキシングすることで、フレッシュな完熟桃そのものの色合いや爽やかな甘さ、芳醇な香りを提供している。
「とろける桃のスムージー」は、桃の旬が最盛期を迎える7月前後から8月頃までに毎年販売。昨年は全店で79万杯以上を販売した。旬の桃そのままの美味しさを作り立てで味わえることから、季節限定商品のなかでも特に人気が高い。
桃は100gあたり38kcalとカロリーは意外に低く、抗酸化作用を持つビタミンEや、便秘予防の効果が期待できる食物繊維などの栄養素を含むフルーツ。種から皮に近づくにつれ糖度が高くなり、桃を一番美味しく食べる方法は「皮ごと食べること」ともいわれる。「とろける桃のスムージー」は、その時期に美味しい様々な品種の桃を皮ごと使うことで、桃が持つ栄養や美味しさを余すことなく手軽に楽しめる。「とろける桃のスムージー」は、Mサイズ529円、Lサイズ777円。いずれもテイクアウト、税込価格。
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