京都から期間限定のプレミアムなフルーツトマト「やりすぎトマト」販売 OYAOYA2023年6月27日
規格外野菜のアップサイクルした乾燥野菜を販売する「OYAOYA」を運営する株式会社Agriture（京都市）は、新サービスとして「OYAOYA Fresh」を開始。期間限定でプレミアムなフルーツトマト「やりすぎトマト」を販売する。
「やりすぎトマト」は、一見なんの変哲もないトマトだが、ベリーを想わせる甘さと爽やかな酸味が広がるプレミアムなフルーツトマト。年2回の収穫時期でも限られたタイミングでしか味わえないお取り寄せグルメとなる。時期によっては糖度が11～12度と甘いが、酸味も同時に味わえる。
栽培時は水分をとことん少なくし、トマトにとっては厳しい環境を敢えてつくることで、トマト自身がカラダを絞り、栄養を蓄えた味は甘くて清々しい酸味に仕上がる。
水分を極力抑えて栽培される"アスリート野菜"の「やりすぎトマト」
栽培期間は、6月～7月と11月～翌1月の年に2回。農園がある京都府丹後エリア特有の気候で、日照時間は短く、気温の下がる秋冬も、「ゆっくり、じわじわ育てる」ことでトマトの糖度は7度から11度、12度まで上がることもある。購入は、「OYAOYA」のオンラインショップから。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】モモほ場で「モモ果実赤点病」県内で初めて確認 愛知県2024年12月27日 -
【特殊報】ブドウにシタベニハゴロモ 県内の果樹園地で初めて確認 富山県2024年12月27日 -
【注意報】かぼちゃにアブラムシ類 八重山地域で多発 沖縄県2024年12月27日 -
米輸入めぐるウルグアイ・ラウンド（UR）交渉 過度な秘密主義に閣僚も「恥」 1993年外交文書公開2024年12月27日 -
1月の野菜生育状況 さといも以外の価格 平年を上回る見込み 農水省2024年12月27日 -
（416）「温故知新」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年12月27日 -
東京23区の12月の消費者物価 生鮮食品の前年同月比は2桁増2024年12月27日 -
![R6suma-to1[1]_2.jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/R6suma-to1%5B1%5D_2.jpg)
ＪＡ全農あきたがスマート農業研修会 農機・担い手合同は初2024年12月27日 -
![6073f2920f6004a97a30df0603d439bd-thumb-240xauto-47402[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/6073f2920f6004a97a30df0603d439bd-thumb-240xauto-47402%5B1%5D.jpg)
【農協時論】石破新政権へ期待と懸念 地方創生自任し民主的な議論を 今尾和實・協同組合懇話会代表委員2024年12月27日 -
ブランドかんきつ「大将季」登場 銀座三越で「鹿児島の実り」開催 ＪＡ全農2024年12月27日 -
「鹿児島県産 和牛とお米のフェア」東京・大阪の飲食店舗で開催 ＪＡ全農2024年12月27日 -
【世界の食料・協同組合は今】化石補助金に対する問題意識（1）循環型社会 日本が先導を 農中総研・藤島義之氏2024年12月27日 -
【世界の食料・協同組合は今】化石補助金に対する問題意識（2）化石資源補助削減が急務に 農中総研・藤島義之氏2024年12月27日
-
【人事異動】日本農産工業（2025年4月1日付）2024年12月27日 -
TNFDを始める企業必見 農林中金・農中総研と共同セミナー開催 八千代エンジニヤリング2024年12月27日 -
「産直白書2024年版」刊行 記録的な猛暑で農業の難しさが顕著に 農業総研2024年12月27日 -
農林中金 医療メーカーのニプロとソーシャル・ローン契約 10団体とシンジケート団2024年12月27日 -
協同組合振興研究議員連盟に国会決議を要請 ＩＹＣ全国実行委員会2024年12月27日 -
2025国際協同組合年全国実行委員会がＳＮＳで情報発信2024年12月27日 -
インターナルカーボンプライシング導入 井関農機2024年12月27日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
![logo_iyc2025_pc[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/d564e53ad2eb10aaed7fcd578b32144c.jpg)
