生産者、ＪＡと連携 群馬県高崎市産小麦「きぬの波」使用リーフパイ新発売 セレンディップ2023年7月11日
スイーツ専門店のセレンディップ（群馬県高崎市）は7月14日、高崎市産の小麦「きぬの波」を使った新商品「高崎リーフパイ」を新発売。JR高崎駅内の店舗での販売の他、オンラインショップを通じて日本全国に向けて販売する。
同社は、地元生産者、JAたかさきと任意団体「きぬの波ブランド向上委員会」を立ち上げ、「きぬの波」の認知拡大を図っている。これまでに、きぬの波を使ったフィナンシェも開発・販売してきた。きぬの波の品種開発者と話す中で、「パイ生地にもきぬの波が合うのではないか」という相談をきっかけに約1年間、生地の配合や焼き方などの試行錯誤を繰り返し商品化した。今回は生産農家も開発プロジェクトに加わり、きぬの波のブランド力向上を目指して協力することになった。
「きぬの波」で作ったパイ生地の味をシンプルに味わえる「高崎リーフパイ」は、ほんのりチーズが香るようパルメザンチーズを練りこみ、108層に折りたたみ、オーブンで丁寧に焼き上げている。
高崎リーフパイ（20枚入）
食感は「サクふわ」で、チーズの香りと塩味を感じられ、紅茶やコーヒーのお供にも、ワインなどお酒のつまみにも合う。
お土産や贈答用にも使えるよう個包装で日持ちも長い。高崎市の銘菓として日本全国に届けていく。「高崎リーフパイ」は、5個入箱1100円、10個入箱2200円、20個入箱4300円。いずれも税込。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】モモほ場で「モモ果実赤点病」県内で初めて確認 愛知県2024年12月27日 -
【特殊報】ブドウにシタベニハゴロモ 県内の果樹園地で初めて確認 富山県2024年12月27日 -
【注意報】かぼちゃにアブラムシ類 八重山地域で多発 沖縄県2024年12月27日 -
米輸入めぐるウルグアイ・ラウンド（UR）交渉 過度な秘密主義に閣僚も「恥」 1993年外交文書公開2024年12月27日 -
1月の野菜生育状況 さといも以外の価格 平年を上回る見込み 農水省2024年12月27日 -
（416）「温故知新」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年12月27日 -
東京23区の12月の消費者物価 生鮮食品の前年同月比は2桁増2024年12月27日 -
![R6suma-to1[1]_2.jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/R6suma-to1%5B1%5D_2.jpg)
ＪＡ全農あきたがスマート農業研修会 農機・担い手合同は初2024年12月27日 -
![6073f2920f6004a97a30df0603d439bd-thumb-240xauto-47402[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/6073f2920f6004a97a30df0603d439bd-thumb-240xauto-47402%5B1%5D.jpg)
【農協時論】石破新政権へ期待と懸念 地方創生自任し民主的な議論を 今尾和實・協同組合懇話会代表委員2024年12月27日 -
ブランドかんきつ「大将季」登場 銀座三越で「鹿児島の実り」開催 ＪＡ全農2024年12月27日 -
「鹿児島県産 和牛とお米のフェア」東京・大阪の飲食店舗で開催 ＪＡ全農2024年12月27日 -
【世界の食料・協同組合は今】化石補助金に対する問題意識（1）循環型社会 日本が先導を 農中総研・藤島義之氏2024年12月27日 -
【世界の食料・協同組合は今】化石補助金に対する問題意識（2）化石資源補助削減が急務に 農中総研・藤島義之氏2024年12月27日
-
【人事異動】日本農産工業（2025年4月1日付）2024年12月27日 -
TNFDを始める企業必見 農林中金・農中総研と共同セミナー開催 八千代エンジニヤリング2024年12月27日 -
「産直白書2024年版」刊行 記録的な猛暑で農業の難しさが顕著に 農業総研2024年12月27日 -
農林中金 医療メーカーのニプロとソーシャル・ローン契約 10団体とシンジケート団2024年12月27日 -
協同組合振興研究議員連盟に国会決議を要請 ＩＹＣ全国実行委員会2024年12月27日 -
2025国際協同組合年全国実行委員会がＳＮＳで情報発信2024年12月27日 -
インターナルカーボンプライシング導入 井関農機2024年12月27日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
![logo_iyc2025_pc[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/d564e53ad2eb10aaed7fcd578b32144c.jpg)
