埼玉ブランドの梨「彩玉」が旬を迎える 埼玉県2023年8月23日
「彩玉」は埼玉県が生み出したオリジナル品種。例年8月中旬から下旬にかけて出荷シーズンを迎え、ただいまが旬の時期となっている。
「彩玉」
埼玉県では「幸水」や「彩玉」、「豊水」など、シーズンを通じて、バラエティに富んだ梨の品種が栽培されている。
「彩玉」は、県の研究機関において「新高」と「豊水」を掛け合わせて育成された埼玉県生まれのオリジナル品種。オリジナル品種であることを生かして、栽培は県内のみに限定された「埼玉ブランドの梨」となっている。
「彩玉」は、酸味が少なく糖度は平均13度以上と際立つ甘さ、約550gの大玉でボリューム感たっぷりで、みずみずしい果汁に抜群のシャリ感なのが特徴。
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