「2023門真市農業まつり」大阪国際大学短期大学部栄養学科の学生が出展2023年11月27日
大阪国際大学短期大学部栄養学科の海老澤セミナーは、11月11日にＪＡ北河内門真中央支店で開かれた「2023門真市農業まつり」に出展。名産の「門真れんこん」を使ったセミナーでの取り組みを中心に、パネル展示とレンコン料理のレシピを配布した。
門真市農業まつりに参加した学生
2年生が門真れんこんを使った料理の開発に取り組む同セミナーは、10月13日と20日にＪＡ北河内の女性部会で料理教室を開き、学生考案の料理4品を女性会のメンバーとともに学生が調理するなど交流を深めている。
今回の「門真市農業まつり」では、セミナーでの取り組みを中心にパネル展示とレンコン料理のレシピを配布。多くの退場者がブースに立ち寄り、学生からの説明に耳を傾けていた。農業まつりに参加した学生は、「レシピ開発から農業まつり出展までの一連のプロジェクトに参加したことで多くを学んだ」「地域のみなさまと交流できた」「地域活性の一翼担うことができた」など話した。
会場で販売された名産の「門真れんこん」
農業まつり会場では、門真れんこんのほか、門真市で栽培されたくわいや米、葉付きの大根など様々な農産物が販売され、学生にとって地産地消について考える貴重な機会となった。
重要な記事
最新の記事
-
【飲用乳価2年ぶり4円上げ】関東先行、全国で決着へ 問われる牛乳需要拡大2025年4月3日 -
トランプ大統領「日本は米に700％関税」発言 江藤農相「理解不能」2025年4月3日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】「盗人に追い銭」外交の生贄はコメと乳製品2025年4月3日 -
旧暦・新暦の2回あった行事【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第334回2025年4月3日 -
宮崎都城市が5年連続1位 2023年市町村別農業産出額 農水省2025年4月3日 -
【第46回農協人文化賞】受賞候補者推薦のお願い2025年4月3日 -
【現場で役立つ基礎知識】全農土づくりセミナー総合討論から 水稲の高温対策へ基本は根張り重視（1）2025年4月3日 -
【現場で役立つ基礎知識】全農土づくりセミナー総合討論から 水稲の高温対策へ基本は根張り重視（2）2025年4月3日 -
越後姫プレゼントキャンペーン開催中 応募は4月20日まで ＪＡ全農にいがた2025年4月3日 -
乳しぼり体験と牛乳の飲み比べ「AKASAKAあそび！学び！フェスタ」に初登場 ＪＡ全農2025年4月3日 -
ＪＡ全農「スキみる」マッチョによるスキムミルクレシピの料理動画を公開2025年4月3日 -
開発途上地域の農林水産業研究を紹介 一般公開イベント開催 国際農研2025年4月3日 -
「令和7年3月23日に発生した林野火災」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年4月3日 -
バイオスティミュラント肥料「アンビション G2」販売開始 バイエルクロップサイエンス2025年4月3日 -
子どもの収穫米を子ども食堂に提供 新しいカタチのフードドライブ 相模原市2025年4月3日 -
「放牧をまんなかに。」 ファームエイジが新ロゴとタグライン 創業40周年記念ロゴも2025年4月3日 -
横浜ビジネスグランプリ2025で奨励賞受賞 YD-Plants2025年4月3日 -
ＡＩとスマホで農作業を革新するＦａａＳサービスを開発 自社農場で実証実験開始 アグリスト2025年4月3日 -
亀田製菓とSustech PPAによる屋根上太陽光発電を開始2025年4月3日 -
遠隔操作で農業ハウスの作業効率を向上「e-minori plus」新登場 ディーピーティー2025年4月3日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
