大阪産いちじく使用「いちじくなにわクッキーサンド」数量限定で発売2024年4月11日
株式会社ダイヤ（大阪市生野区）は、大阪・関西万博まであと365日となる4月13日、大阪産いちじくを使った大阪・関西万博公式ライセンス商品「いちじくなにわクッキーサンド」を発売する。
大阪産いちじくを使った「いちじくなにわクッキーサンド」
大阪産いちじくは、出荷直前まで熟すことから甘みや香りがとても強いのが特長。大阪府は、いちじくの生産量が年間1344トンで全国3位を誇る。なかでも府内最大の産地である南河内地域の畑は、砂地で霜が降りにくくいちじく栽培に適しているため、戦前から盛んに栽培されてきた。一方で、いちじくの実はデリケートで傷みやすいため、収穫後できるだけ早く消費する必要があり、栽培地の近くでのみ流通されてきた。
このほど、同社が大阪府立環境農林水産総合研究所と共同開発した「いちじくなにわクッキーサンド」は、大阪産いちじくの特長である強い甘みと香りを感じられるようピューレ状にして濃縮し、ホワイトチョコレートと合わせたクリームをクッキーでサンド。ラングドシャクッキーはいちじくクリームの相性がよいサックと食感の厚みにするため、粉と卵の配合を何度も変えて試作した。「いちじくなにわクッキーサンド」は、1箱8枚入り990円(税込)。大阪・奈良のクックハウス17店舗で数量限定で販売。なくなり次第終了。
重要な記事
最新の記事
-
災害乗り越え前に 秋田しんせい農協ルポ（2）今後を見据えた農協の取り組み 営農黒字化シフトへ2025年1月23日 -
災害乗り越え前に 秋田しんせい農協ルポ（3）水田に土砂、生活困惑2025年1月23日 -
災害乗り越え前に 秋田しんせい農協ルポ（4）自給運動は農協運動2025年1月23日 -
人づくりはトップ先頭に 第5次全国運動がキックオフ 150ＪＡから500人参加【全中・ＪＡ人づくりトップセミナー】（1）2025年1月23日 -
人づくりはトップ先頭に 第5次全国運動がキックオフ 150ＪＡから500人参加【全中・ＪＡ人づくりトップセミナー】（2）2025年1月23日
-
人づくりはトップ先頭に 第5次全国運動がキックオフ 150ＪＡから500人参加【全中・ＪＡ人づくりトップセミナー】（3）2025年1月23日
-
元気な地域をみんなの力で 第70回ＪＡ全国女性大会2025年1月23日 -
【ＪＡ女性組織活動体験発表】（１）新しい仲間との出会い 次世代へつなげるバトン 青森県 ＪＡ八戸女性部 坂本順子さん2025年1月23日 -
【ＪＡ女性組織活動体験発表】（2）この地域を、次世代に繋ぐ、私たち 山梨県 ＪＡ南アルプス市女性部 保坂美紀子さん2025年1月23日 -
【ＪＡ女性組織活動体験発表】（3）私たちの力で地域をささえ愛 愛知県 ＪＡ愛知東女性部 小山彩さん2025年1月23日 -
旧正月【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第325回2025年1月23日 -
地元産米を毎月お届け 「お米サポート」スタート ＪＡいずみの2025年1月23日 -
定着するか賃金引上げ 2025春闘スタート 鍵は価格転嫁2025年1月23日 -
鳥インフル 米アイオワ州など5州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年1月23日 -
鳥インフル 英シュロップシャー州、クルイド州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年1月23日 -
スーパー売り上げ、過去最高 野菜・米の価格影響 「米不足再来」への懸念も2025年1月23日 -
福島県産「あんぽ柿」都内レストランでオリジナルメニュー 24日から提供 ＪＡ全農福島2025年1月23日 -
主要病虫害に強い緑茶用新品種「かなえまる」標準作業手順書を公開 農研機構2025年1月23日 -
次世代シーケンサー用いた外来DNA検出法解析ツール「GenEditScan」公開 農研機構2025年1月23日 -
りんご栽培と農業の未来を考える「2025いいづなリンゴフォーラム」開催 長野県飯綱町2025年1月23日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
