「京都舞コーンスープ」7月1日から季節限定発売 石井食品2024年6月17日
無添加調理で商品作りを進めている石井食品と「農業をカッコよく」をスローガンに掲げるロックファーム京都は7月1日、舞妓さんのような白さで糖度の高いとうもろこしを使った「京都舞コーンスープ」を"舞妓さん"を描いたパッケージにリニューアルし、旬の季節限定で発売した。
石井食品とロックファーム京都が共同開発した「京都舞コーンスープ」は、最高糖度22.4度の素材本来の甘さをいかし、旬がわずか5日間のホワイトコーン「京都舞コーン」を塩のみで味付けた。
同商品の取り組みは2019年に開始。土づくりからこだわって育てる「京都舞コーン」の収穫期間はわずか5日間。生産者のロックファーム京都のスタッフが毎朝、糖度が高まるベストなタイミングで収穫している。
ロックファーム京都では、生で味わえる期間が短く、一粒でも虫食いがあれば出荷できない「京都舞コーン」を廃棄などで無駄にすることなく有効に使いたいという思いから、生産・加工・流通を掛け合わせた6次産業化でペーストの商品の展開を進め、昨年は規格外品の廃棄ゼロを達成。2024年は累計販売本数40万本の突破を予定している。
賞品詳細
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（130）－改正食料・農業・農村基本法（16）－2025年2月22日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（47）【防除学習帖】第286回2025年2月22日 -
農薬の正しい使い方（20）【今さら聞けない営農情報】第286回2025年2月22日 -
全76レシピ『ＪＡ全農さんと考えた 地味弁』宝島社から25日発売2025年2月21日 -
【人事異動】農林中央金庫（4月1日付）2025年2月21日 -
農林中金 新理事長に北林氏 4月1日新体制2025年2月21日 -
大分いちご果実品評会・即売会開催 大分県いちご販売強化対策協議会2025年2月21日 -
大分県内の大型量販店で「甘太くんロードショー」開催 ＪＡおおいた2025年2月21日 -
ＪＡいわて平泉産「いちごフェア」を開催 みのるダイニング2025年2月21日 -
ＪＡ新いわて産「寒じめほうれんそう」予約受付中 ＪＡタウン「いわて純情セレクト」2025年2月21日 -
「あきたフレッシュ大使」募集中！ あきた園芸戦略対策協議会2025年2月21日 -
「ｅａｔ ＡＫＩＴＡ プロジェクト」キックオフイベントを開催 ＪＡ全農あきた2025年2月21日 -
【人事異動】農林中央金庫（4月1日付、6月26日付）2025年2月21日 -
農業の構造改革に貢献できる組織に 江藤農相が農中に期待2025年2月21日 -
米の過去最高値 目詰まりの証左 米自体は間違いなくある 江藤農相2025年2月21日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】有明海漁業の危機～既存漁家の排除ありき2025年2月21日 -
村・町に続く中小都市そして大都市の過疎（？）化【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第329回2025年2月21日 -
（423）訪日外国人の行動とコメ【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年2月21日 -
【次期酪肉近論議】畜産部会、飼料自給へ 課題噴出戸数減で経営安定対策も不十分2025年2月21日 -
「消えた米21万トン」どこに フリマへの出品も物議 備蓄米放出で米価は2025年2月21日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
