えだまめ選手権で日本一 新潟県妻有地域発ブランド枝豆「つまりちゃまめ」デビュー 柳農産2024年7月24日
株式会社柳農産（新潟県十日町市）は、野菜ソムリエ協会主催の「第1回全国えだまめ選手権」で日本一の最高金賞を受賞した妻有茶豆を「つまりちゃまめ」としてリブランディング。そのお披露目会として8月9日と10日、東京・銀座の新潟情報館 THE NIIGATAで試食・販売イベントを開催する。
「つまりちゃまめ」キービジュアル
柳農産は、えだまめ選手権において妻有茶豆の最高金賞受賞を機に、特徴の風味と甘みの豊かさを最大限に楽しめるよう、新たに収穫から販売工程までを見直し「つまりちゃまめ」としてリブランディング。妻有地域の自然の持つ繊細かつ力強さと茶豆の優しい味わいを表現したビジュアルに刷新した。
「つまりちゃまめ」は、柳農産が妻有地域（新潟県十日町市・津南町）で生産するこだわり茶豆。全国有数の豪雪地帯特有の気候風土のもと、標高300〜600メートルの山間部に位置する茶豆畑は昼夜の寒暖差が大きく、枝豆の糖度が高く保たれる。また、豊かな雪解け水を浴びながら育つ土壌は、栄養を十分に吸収した茶豆を育て味わいや風味を一層引き立てる。
つまりちゃまめ（3袋1800円・税別）
同社は、約70ha（東京ドーム約14個分）の広大な面積で茶豆のみを栽培。茶豆が美味しくなるための最適な土壌作り、一番美味しい状態での収穫、美味しさを保つための方法に徹底的にこだわっている。一般的な枝豆よりも風味が豊かで甘味が強い「つまりちゃまめ」は妻有地域で生まれた品種。自分たちで種を作り、この風土で育てることで、茶豆にストレスを与えることなく唯一無二の風味豊かで甘みの強い茶豆に育つ。
◎「つまりちゃまめ」のお披露目会は、8月9日が 11:00～17:00、8月10日は午前中のみ。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】キュウリ黒点根腐病 県内で初めて確認 高知県2025年12月26日 -
【特殊報】ウメ、モモ、スモモにモモヒメヨコバイ 県内で初めて確認 高知県2025年12月26日 -
【注意報】トマト黄化葉巻病 冬春トマト栽培地域で多発のおそれ 熊本県2025年12月26日 -
【注意報】イチゴにハダニ類 県内全域で多発のおそれ 熊本県2025年12月26日 -
バイオマス発電使った大型植物工場行き詰まり 株式会社サラが民事再生 膨れるコスト、資金調達に課題2025年12月26日 -
農業予算250億円増 2兆2956億円 構造転換予算は倍増2025年12月26日 -
米政策の温故知新 価格や流通秩序化 確固たる仕組みを ＪＡ全中元専務 冨士重夫氏（1）2025年12月26日 -
米政策の温故知新 価格や流通秩序化 確固たる仕組みを ＪＡ全中元専務 冨士重夫氏（2）2025年12月26日
-
米卸「鳥取県食」に特別清算命令 競争激化に米価が追い打ち 負債6.5億円2025年12月26日 -
（467）戦略：テロワール化が全てではない...【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月26日 -
【スマート農業の風】（21）スマート農業を家族経営に生かす2025年12月26日 -
ＪＡなめがたしおさい・バイウィルと連携協定を締結 ＪＡ三井リース2025年12月26日 -
「省エネルギー投資促進・需要構造転換支援事業」採択 高野冷凍・工場の省エネ対策を支援 ＪＡ三井リース2025年12月26日 -
日本の農畜水産物を世界へ 投資先の輸出企業を紹介 アグリビジネス投資育成2025年12月26日 -
石垣島で「生産」と「消費」から窒素負荷を見える化 国際農研×農研機構2025年12月26日 -
【幹部人事および関係会社人事】井関農機（1月1日付）2025年12月26日 -
GREEN×EXPO 2027の「日本政府苑」協賛を募集 2027年国際園芸博覧会協会2025年12月26日 -
初の殿堂入り生産者誕生 産直アプリ「ポケットマルシェ」2025年生産者ランキングを発表2025年12月26日 -
災害時の食の備えを支援 新サイト「食の備え BOSAI」公開 コープこうべ2025年12月26日 -
直営7工場で2026年元日一斉休業を実施「働き方改革」を推進 サラダクラブ2025年12月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
