「ごぼう」のショートケーキ「野菜の日」8月31日限定で登場 カフェコムサ2024年8月27日
カフェコムサは、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使って、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案。今回は、「野菜の日」の8月31日限定で「ごぼうのショートケーキ」を展開する。
野菜の日限定「ごぼうのショートケーキ」
全国青果物商業協同組合連合会など関係9団体により制定が、栄養たっぷりで美味しい国産野菜をたくさん食べてもらおうと、「や（8）さ（3）い（1） 」の語呂合わせから制定した「野菜の日」。
カフェコムサはこの機会に、ケーキを通じて野菜を食べてもらおうと「ごぼう」のケーキを用意した。
平安時代の中期に薬として栽培されていたごぼうは、現在は主に野菜として利用され、最大の生産者で消費者は日本人といわれる。
そんな"ごぼう"の新境地が楽しめる「ごぼうのショートケーキ」は、シャキシャキとした食感のごぼうを、チョコレートクリームとスポンジとあわせた。
さらに、パティシエ特製の甘辛く煮染めたごぼうと、ごぼうクラムを飾り、独特の香りと歯ごたえを楽しめるケーキに仕上げている。
1ピース900円（税込）。
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