第78回全国お茶まつり静岡大会「全国茶品評会」審査結果を公表2024年9月12日
「第78回全国お茶まつり静岡大会」が11月2日～3日、浜松市で開催。これに先駆けて大会の主要行事の一つ「全国茶品評会」の審査会が8月27日から8月30日の4日間にわたって静岡市の静岡茶市場で開かれ、18都府県の産地から7茶種8部門に出品された計787点のお茶のなかから、農林水産大臣賞など各賞が決まった。
全国茶品評会は、全国お茶まつりの主要行事の一つ。全国の生産者がお茶の出来栄えを競う品評会で、1947年から毎年開催している。審査部門は、普通煎茶、深蒸し茶、かぶせ茶、玉露など8カテゴリに分類され、部門ごとに最高賞の「農林水産大臣賞」を目指す。
全国茶品評会の審査は「官能審査」。官能審査には、茶葉の形状や色沢を審査する「外観審査」と、熱湯で抽出した浸出液の色、香り、味（滋味）を審査する「内質審査」があり、茶の審査技術を持った専門家によって行われる。項目ごとに配点基準が設けられており、各項目の合計得点で順位を付け、1等から3等までが入賞。また、茶種ごとに審査成績が優秀な市町村に対して贈られる「優秀産地賞」も設けられている。
◎「全国茶品評会」審査結果
＜農林水産大臣賞＞
■普通煎茶10kgの部
知覧銘茶研究会 有限会社前原製茶 前原翔太さん（鹿児島県南九州市）
■普通煎茶4kgの部
春野茶振興協議会 栗﨑克之さん（静岡県浜松市）
■深蒸し煎茶の部
農事組合法人東山茶業組合 代表理事 杉山裕朗さん（静岡県掛川市）
■かぶせ茶の部
ＪＡ京都やましろ宇治田原町茶業部会 下岡清富さん（京都府綴喜郡宇治田原町）
■玉露の部
倉住努さん（福岡県八女市）
■てん茶の部
（農）宇治川碾茶組合山﨑一平さん（京都府宇治市）
■蒸し製玉緑茶の部
碇石銘茶研究会 白川稔さん（佐賀県嬉野市）
■釜炒り茶の部
嬉野南部釜炒茶業組合 吉牟田敏光さん（佐賀県嬉野市）
「第78回全国お茶まつり静岡大会」ポスター
＜優秀産地賞＞
■普通煎茶10kgの部
南九州市（鹿児島県）
■普通煎茶4kgの部
浜松市（静岡県）
■深蒸し煎茶の部
掛川市（静岡県）
■かぶせ茶の部
綾部市（京都府）
■玉露の部
八女市（福岡県）
■てん茶の部
宇治市（京都府）
■蒸し製玉緑茶の部
嬉野市（佐賀県）
■釜炒り茶の部
嬉野市（佐賀県）
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