長野県オリジナル希少ぶどう「クイーンルージュ」使用 贅沢ショートケーキ登場 銀座コージーコーナー2024年9月20日
銀座コージーコーナーは、長野県限定栽培の希少なぶどう新品種「クイーンルージュ」と人気の「シャインマスカット」を使った「クイーンルージュ®とシャインマスカットのショート」を9月20日から期間限定で販売する。
期間限定販売の「クイーンルージュ®とシャインマスカットのショート」
「クイーンルージュ®」は、「シャインマスカット」と「ユニコーン」を交配し、長野県で誕生した新種の赤系ぶどう。マスカットのような爽やかな香りがあり、甘みが強く、皮が薄くてパリパリとした食感が楽しめる。
「クイーンルージュ®とシャインマスカットのショート」（820円）は、パリッとした果肉からあふれる果汁と上品な香りの「シャインマスカット」と、その特徴を受け継ぎつながら、さらに甘さが増した「クイーンルージュ」の2種を贅沢に使った。特にクイーンルージュは、出荷が始まったのが2021年と新しく、長野県でしか栽培されていない希少なぶどう。種がなく皮ごと食べられることや、香りのよさも特徴となる。価格は税込。
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