プレミアム枝豆 兵庫県丹波篠山産「丹波黒」冷凍で販売開始 ケンミン食品2024年11月7日
ケンミン食品は11月1日、兵庫県丹波篠山市で採れる丹波黒「幻の黒枝豆」を自社通販サイトとケンミン冷凍ビーフン自販機で販売開始。海外で"EDAMAME" として人気を博していることを受け、同社が「大阪・関西万博」に出店する「GF RAMEN LAB 大阪・関西万博店」でもメニューとして提供を予定している。
ケンミン食品は、1734年創業の老舗豆類卸小売業者である小田垣商店の丹波黒枝豆を篠山工場で冷凍加工し、2018年から両社で販売している。毎年10月初旬に収穫が解禁され、わずか約2週間しか味わえない希少な特産品で、日本全国だけでなく世界中で食べられるよう、冷凍枝豆の製造販売を始めた。
丹波篠山産 丹波黒枝豆 パッケージ
「ケンミン食品 丹波篠山産 丹波黒枝豆（冷凍）」は、小田垣商店にゆかりのある農家が、土づくりからこだわり、丹精込めて育てた選りすぐりの枝豆を使用。ケンミン食品の冷凍食品工場（丹波篠山市）で丁寧に選別・ボイル・瞬間冷凍して鮮度を保ち旬の味を閉じ込めた。
丹波地域でしか育成に向かない「丹波黒」の中でも、日本一の生産量と質を誇る、丹波篠山市で採れた最高級の枝豆は、黒豆になる前の黒さやを"枝豆"として収穫する。収穫時期が10月初旬から2週間と希少なことから「幻の黒枝豆」と言われている。
「ケンミン食品 丹波篠山産 丹波黒枝豆（冷凍）」（200g・1袋）は、自社通販で1100円、ケンミン冷凍ビーフン自販機では1000円。いずれも税込。
重要な記事
最新の記事
-
地域を守る闘いに誇り 元農林中金副理事長 上山 信一氏（1）【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月1日 -
地域を守る闘いに誇り 元農林中金副理事長 上山 信一氏（2）【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月1日
-
ＪＡ全農が新規採用職員入会式 石川佳純さんが激励 279人に辞令2025年4月1日 -
ベトナム産米、2万トンの日本向け輸出計画 国産米に近いジャポニカ米 きらぼし銀行支援2025年4月1日 -
政府備蓄米 第2回入札は100％落札 60kg2万722円2025年4月1日 -
米卸の在庫 集荷業者外からの仕入れ増える 2月末2025年4月1日 -
全国の総合ＪＡ数 496 4月1日現在2025年4月1日 -
【農業機械安全性検査新基準の解説】機械の側から危険な作業をなくす 農研機構に聞く（１）2025年4月1日 -
【農業機械安全性検査新基準の解説】機械の側から危険な作業をなくす 農研機構に聞く（２）2025年4月1日 -
7年産米概算金は先物市場の価格が参考に【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月1日 -
活力ある土づくり実践集団連絡協議会研修会を開催 ＪＡ全農山形2025年4月1日 -
山あいで育った「宇和茶」の甘みと香り 遠赤外線製法でじっくり乾燥 ＪＡひがしうわ2025年4月1日 -
ササニシキのＤＮＡ継ぐ新たな神話 大崎耕土が生んだ「ささ結」 ＪＡ古川2025年4月1日 -
北総台地で育った「べにはるか」使った干し芋 サツマイモ本来の自然な甘み ＪＡ成田市2025年4月1日 -
和歌山の旬を産地直送で「ココ・カラ。和歌山マルシェ」オープン ＪＡタウン2025年4月1日 -
ＪＡみやざき「Tege Mahalo（テゲマハロ）」リニューアルオープン ＪＡタウン2025年4月1日 -
【人事異動】農林中央金庫（4月1日付）2025年4月1日 -
【役員人事】農林中金アカデミー（4月1日付）2025年4月1日 -
埼玉県で開催予定の第75回全国植樹祭に木製品寄贈、木育授業も実施 農林中金2025年4月1日 -
300名にプレゼント「農作業スタートダッシュ応援キャンペーン」4/1から開催 デンカ2025年4月1日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
