茨城県鉾田市産さつまいも「旭甘十郎」のケーキ登場 カフェコムサ2025年1月28日
カフェコムサは、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使って、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案。1月29日～2月14日の期間限定で、茨城県鉾田市産のさつまいも「旭甘十郎（あさひかんじゅうろう）」のケーキを展開する。
茨城県鉾田市産さつまいも
「旭甘十郎」（紅はるか）のケーキ
「旭甘十郎」は、鹿島灘の温暖な気候と肥沃な大地で育てられたさつまいもの中から、でんぷん量の多い紅はるか、シルクスイートを選定し、熟成保存したものの名称。カフェコムサのケーキでは、紅はるかを使って一か月以上に渡る低温貯蔵により、ゆっくりと糖化された甘く美味しい「旭甘十郎」を使い、優しい甘さの生クリームと共にマスカルポーネのベースに飾り付けた。今の季節におすすめ。1ピース1000円（税込）。
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